建国门修冰箱_建国门修冰箱电话号码

1.桔子水晶酒店（北京建国门店）的配套设施

2.老北京小吃都有什么

3.开一家饭店要有哪些法律文件？

4.北京第一机床厂的工厂历史

5.中国失传名小吃及资料

6.日本有哪些专业制造医疗器械的公司。比较有名望的。

7.米饭套餐有哪些更科学合理健康的种类

劳力士手表的退磁从理论上讲是要把劳力士手表置于一个强的交变磁场中，并且还要强度逐渐衰减。通常是用一个空心大线圈，通上交流电，将劳力士手表放在空心线圈中，然后慢慢的抽出，这样做就相当于使磁场强度逐渐减小。这个动作还要反复重复多次，每次都要把劳力士手表变化90度的方位，这是因为当退磁磁场的磁力线和被退磁手表的磁力线在同一方向的时候退磁效果最佳，而它们之间呈90度角的时候则无效。所以要给劳力士手表做多方位的退磁，方能退除干净。

桔子水晶酒店（北京建国门店）的配套设施

本酒店主要经营日租月租房,费用方面不高,比住酒店更实惠又能享受到酒店式的服务，周围标识：北京最繁华的商业圈，与北京著名贸易街秀水街长安街，天安门，北京站，国贸CBD，地处北京最市中心地段交通状况：周边交通枢纽有建国门地铁站步行5分钟即到达；公交1; 43; 99; 120; 126; 205夜; 666; 673; 728步行即可到达。周边有双子座大厦，北京广播大厦，赛特购物中心，秀水街，贵友大厦，日坛公园，距离王府井及天安门广场仅2公里。公寓周边云集了大量购物中心中西餐厅健身中心及银行。凯翔顺达酒店式公寓，大堂富丽豪华，空气新鲜，24小时保安，每个楼层都有 监控探头，楼内有8部电梯，居室内装修高档舒适，配有液晶电视，挂烫机，吹风机，洗衣机，冰箱。公寓24小时提供热水和电梯，中央空调，有整体开放式厨房全套厨具，微波炉，烤箱，电饭锅，平锅，盘子，碗，可做饭。齐全漂亮的中式家具三人沙发，家电和起居有品，放下您的行包就可入住；另外备有宽带，可以免费上网。配套服务：每套公寓我们用的是一客一换一消毒，保洁阿姨每天为您打扫卫生，同时我们还为您准备了高档床上用品，毛巾浴巾，牙膏，牙刷，高档洗发水，护发素，浴液，拖鞋，洗衣粉，卫生纸，购物方便环保袋 酒店服务式公寓,我们提供入住时的洗浴用品,毛巾浴巾，牙膏，牙刷，拖鞋，洗发水，浴液等。 周边配套超市银行医院天坛医院友谊医院协和医院同仁医院北京凯翔顺达酒店公寓在CBD中央商务区,距国贸中心仅1000米,东二环沿线,酒店毗邻地铁一，二号线,建国门的B口出来即到,交通非常便利。长安驿外立面用铝板与玻璃幕墙完美结合,外观挺拔,现代气息浓郁,更有10米挑空大堂,配以大面积的玻璃观景窗,尽显尊贵与气派。长安驿国际公寓的户形设计是居家功能优化组合之典范。对欧美日本英国等发达国家对酒店式公寓进行精心考察,历经一年半时间倾力打造一居经典。开放式设有多个高档休闲区,足不出户便可享受轻松健康的生活。配套系统 空调:美国约克中央空调,分户式计量。 通讯:免费不限时宽带上网,市内电话免费。 酒店式服务:每日清洁洗衣DVD出租中医保健北京旅游商务中心等。 房间配置:全新家具电器电视机冰箱洗衣机微波炉CBD中央商务区,距国贸中心仅1000米,东二环沿线,酒店公寓毗邻地铁一，二号线,建国门站的出来即到,交通非常便利。

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老北京小吃都有什么

北京桔子水晶建国门酒店所有客房内全都配备了42寸LG液晶电视、科勒洁具、科勒浴缸音响系统、无线网络及智能灯光系统，音响支持iphone，ipod以及laptop。电脑播放**或者iphone播放mp4，也可以直接连接到电视。酒店建造初期，为了保证给客人最良好的睡眠环境，特意邀请了清华大学声学所为客房设计隔音，酒店开业前清华大学建筑环境检测中心对客房做了隔音测试，测试结果也表明桔子水晶建国门酒店的隔音超过了众多的五星级酒店，达到了国家一级标准。有了这样的客房隔音，你就可以放心的把自己的iphon、ipod、笔记本电脑等设备连接到音响上，播放着属于自己心灵的歌曲，安静抑或是狂躁，都不用担心别人的不屑一顾。卫生间的浴室顶上也有连接电视的音箱，你也可以躺在浴缸里边泡澡边看电视。客房还配备了双层的席梦思床垫，让您的睡眠更加舒适。智能灯光情景模式被安置在了床头，方便您随时调节，灯光模式分为6种，不论是浪漫的巴黎模式、热情的纽约模式抑或是神秘的睡美人模式，只要轻轻的触碰一下床头的触摸屏，就能立刻变换成你要的模式。

北京桔子水晶建国门酒店共有12层，有6种房型，每种房型都经过了设计师一心一意的设计：

桔子精选大床房把独立的科勒浴缸放置在了落地窗前，并配备了电动窗帘，如果你有那个勇气，可以从冰箱里拿出红酒，倒上杯，自己静静地躺在浴缸里，不按下电动窗帘的按钮，看着窗外的LG双子座大厦和CBD的几乎所有高楼里的灯光，感叹着现代的魅力... ....

桔子精选套房配备了玻璃客厅及独立的露台，天晴时，你可以静静的躺在床上等待着第一缕曙光把你叫醒，推开门呼吸着清晨特有清新空气，坐在大大的阳伞下，独自看着一条窄窄的永安里中街上的矛盾着的80年代的房子以及CBD所有的高楼大厦，也可以约上三五好友一起来悠闲一番；下雨时，不用出门坐在客厅的沙发上就可以欣赏到雨水滴落到玻璃那一瞬间的美景，听着淅淅沥沥的雨声；再泡上一杯清茶，惬意的时光从此刻开始。

桔子水晶豪华大床房为您提供了专门的衣帽间，并配备了两个洗漱台，这样您既不用担心换衣服不方便也不用担心要轮换着洗漱了，还有一个单独的客厅，可以用来办公会客及。

北京桔子水晶建国门酒店的工作人员大都都来自于七星酒店、万豪、威斯汀等知名的五星级酒店，五星级的服务，五星级的设施设备，绝度会让您有物超所值的感受。

开一家饭店要有哪些法律文件？

问题一：老北京小吃有哪些 炒肝、灌肠、羊霜肠、豆汁、卤煮小肠、炒疙瘩、苏造肉、炒麻豆腐、小窝头、芥末墩、豌豆黄、焦溜咯吱、炸咯吱盒、驴打滚、糖溜卷果、糖耳朵、面茶、酸梅汤、糖火烧、爆肚、北京烤肉、烧羊肉、炸酱面、银丝卷、硬面饽饽、杏仁豆腐、团圆饼、糖茶菜、三鲜烧卖、肉丁包子、牛舌饼、门钉肉饼、玫瑰枣、千层饼、马蹄烧饼、艾窝窝、螺丝转、绿豆糕、莲子糕、姜汁排叉、老豆腐、焦圈、碗蜂糕、核桃酪、果子干、墩饽饽、褡裢火烧、炸年糕坨、清酱肉、白汤杂碎、八宝莲子粥、扒糕、白蜂糕、炖吊子、扣饼、麻团、年糕、炒肉末、萨其马、馓子麻花、杏仁茶、榆钱糕、炸回头、卤炸豆腐、爆糊、枣荷叶、冰碗、西瓜酪、芝麻烧饼、漏鱼、旋皮、脆麻花、水晶门钉、奶油炸糕...

想了解其中典故或做法，可以上jinghua/zhuanti/2012/beijingxiaochi/

问题二：老北京小吃都有什么糕 驴打滚，芸豆糕，糖耳朵，蜜麻花，豌豆黄，糯米糕

问题三：老北京特色小吃都有什么好吃的? 跟你介绍几样，因为听的东西太多了，我也记不了那么多。

*北京烤鸭*吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼*驴打滚，也叫豆面糕*爆肚*灌肠*焦圈，

如果你还想知道的更多的话，我建议你用一号查询查下，这是个比较实用的微信在线查询，

问题四：老北京的小吃有哪些 北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等）、宴席上所用面点（如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等）以及作零食或早点、夜霄的多种小食品（如艾窝窝、驴打滚等）。　其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。　一些老字号专营其特色品种，为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧等，其它各类小吃在北京各小吃店及夜市的饮食摊上均有售。　蒸煮类　大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝卷、肉丁镘头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千屋饼、扒糕、、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。　炸烙烤类　江米面炸糕、烫面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、馓子麻花、蜜麻花、蜜三刀、姜汁排叉、开口笑、春卷、炸卷果、炸三角、白薯铃、炸口袋、龙须饼、蒸食炸、炸肉火烧、炸回头、一品烧饼、脂油饼、锅贴、京东肉饼、羊肉饼、煎饼、腰子饼、褡裢火烧、锅饼、灌肠、墩饽饽、糖火烧、糖螺蛳转、芝麻酱烧饼、马蹄烧饼、肉末烧饼、藤萝饼、玫瑰饼、牛舌饼、咸酥烧饼、蛤蟆吐蜜、萝卜丝饼、卷酥、硬面镯子。　粘货类　爱窝窝、豌豆黄、江米凉糕、栗子凉糕、小豆凉糕、枣切凉糕、芝麻卷糕、驴打滚、芸豆糕、芸豆卷、盆糕、山药糕、紫米糕、八宝饭、小枣粽子、江米糕、白年糕。　流食类　豆汁、豆腐脑、老豆腐、卤炸豆腐、面茶、茶汤、油茶、杏仁茶、小豆粥、八宝莲子粥、大麦米粥、豌豆粥、荷叶粥、元宵、核桃酪、元宝馄饨、羊肉杂面、杏仁豆腐、牛奶酪、漏鱼、果子干、西瓜酪、冰碗。　肉食类　白水羊头肉、白汤杂碎、卤煮丸子、卤煮小肠、羊霜肠、炖吊子、烧羊肉、爆肚、炒肝、爆煳。

问题五：老北京的传统美食都有哪些那? 北京特色小吃有很多很多的：

北京酱 三鲜烧麦 糖饼 羊眼包子 咸甜酥烧饼、豆馅烧饼 凉粉 旗人本命食――酸豆汁 团圆饼 牛肉馅饼 花素蒸饺 烧饼夹猪肉 雪花落 榆钱糕 芸豆饼儿 杂面（杂豆面） 马蹄烧饼 莜面搓鱼子 门钉馅饼 京东肉饼 栗子凉糕 栗子面窝头 卷果 凉粉儿 白薯铃 杠头 炖吊子 花糕 豆豆昔糕 羊霜肠 油渣儿 猴拉稀 酸枣面儿 玫瑰枣儿 麻油鸡和加陷鸭 窝头 创意饺 切糕 炸荷包蛋 江豆干 烧饼油条 花卷 京味水饺 炸酱面 麻花 果子干儿 黄焖鱼翅 五香鱼 栗子糕 海红鱼唇 烩乌鱼蛋 宫廷烤乳猪 北京月盛斋烧羊肉 甜酱黑菜 五香野兔(北京浦五房 桃脯 北京天德居烤鸡 蜜饯海棠 北京浦五房酱肉 北京浦五房酱猪头肉 北京清酱肉 北京皮蛋 宫廷御膳“老唐烤鸡” 北京酱羊肉 北京恒瑞老号酱牛肉 北京和成楼酱猪头肉 喇嘛糕 北京复顺斋酱牛肉 北京天德居熏鸡 北京香肠 北京米花糖 百果蛋糕 芥末墩儿 北京辣 桂花糖蒜 俯酱姜芽 北京糖辣萝卜 北京萝卜干 芥菜头辣菜 糯米面凉糕 羊肉馅饼(北京) 枣泥方(京式) 酒皮八件(京式) 状元饼(京式) 浆酥饼(京式) 京式酥皮八件

盐水烧饼(北京清华斋 杏仁干粮(京式) 桂花棋子(京式) 核桃酥(京式) 酥盒子 烫面饺(北京) 都一处烧卖(北京风味 麒麟酥(北京名点) 北京八宝菜 燕京酱萝卜 京味芝麻酱拌腰片 京味香辣萝卜丝 京味腐竹拌黄瓜 京味葱油黄瓜 北京扦瓜皮 北京酱桃仁 北京酱黄瓜 北京豆豉 核桃酪 烧麦 羊双肠 芝麻凉糕、凉糕 年糕 牛舌饼 豆渣儿糕 炸馇盒儿 盆儿糕 芥茉墩 煎灌肠 五连烧饼 北京天桥的小吃2 北京天桥的小吃 杏仁豆腐 小窝头 京都藤萝方脯 臭豆腐卷煎饼 北京松花蛋拌豆腐 京味海米拌黄瓜 京味红油黄瓜 芝麻肉片 芝麻鸡 炸响铃 沙锅栗子鸡 沙锅对虾 软炸鱼 软炸虾 软炸里脊 木樨肉 金针鸡丝 姜葱海参 葱爆鸡丁 炒肝儿 自来红 自来白 煮炸豆腐

芝麻卷糕 整米切糕 蒸食炸 炸三角 炸年糕坨 炸回头 炸荷包 炸格渣盒 炸大排岔 枣泥酥 枣泥包 芸豆卷 圆边缸炉 元宵 油茶 硬面饽饽 银丝卷 一品烧饼 腰子饼 羊肉杂面 旋粉 杏仁酥 杏仁茶 小枣粽子 小豆冻糕 香椿鱼儿 豌豆粥 豌豆黄 藤萝饼 套环 桃仁酥 烫面炸糕 糖泡 糖火烧 糖鼓盖 糖茶菜 酸梅汤与糖葫芦 素卷圈 酥烧饼 酥合子 苏造肉 水乌他 水晶门丁 水晶糕 双麻 涮火锅 山药饼 沙糖条 馓子麻花 三鲜烧卖 萨其马 软糖枣 肉末烧饼 肉火烧 肉丁馒头 秋梨膏 清汤丸子 清代宫廷小吃传说 切边缸炉 千层糕 棋饼 其林酥 片丝火烧 牛肉麻饼 牛筋窝窝 奶油炸糕 奶棋子 奶酪 奶饽饽 面包酥 蜜银耳 蜜三刀 蜜麻花 蜜供 蜜箅子 玫瑰饼 麻茸包 麻酱烧饼 螺蛳转 绿豆糕 卤煮小肠 梁实秋豆汁儿 莲子糕 老豆腐

老北京小吃：

碗糕 扣饼 烤羊肉 京味核桃酥泥 金丝麻花 金钱麻花 焦圈、半焦果子 焦圈 酱菜 姜丝排叉 江米藕 夹糖糕干 馄饨 荤饼饺、素饺和汤饺 黄米面炸糕 火纸筒 黄锅盔 黄糕 蝴蝶酥 蝴蝶卷 红白蜂糕、碗蜂糕米 盒皮大奶卷 盒糕 锅贴 桂花糖熟芥 光头 灌肠与熏鱼儿 灌肠 干蹦 福云酱猪头肉 芙蓉糕 风味小吃 翡翠豆腐 墩饽饽 豆腐脑 大磨盘柿 褡裢火烧 脆麻花 澄沙烧饼 炒麻豆腐 炒疙瘩 炒肝 茶汤 薄脆 冰碗、炸年糕坨 冰糖葫芦 冰花酥 冰花球 北京粽子

北京特产：

王致和臭豆 茯苓饼 北京酥糖 北京烤鸭 “六必居” 北京八宝饭 白羊头肉

白汤杂碎 白蜂糕 ......>>

问题六：老北京小吃都有哪些 京味儿小吃――灌肠、豆汁儿

京味儿小吃有百余种，由于种种原因，流传至今虽已剩寥寥，而被人称之为

“没啥营养”的炸灌肠以及味如“馊泔水”的豆汁儿却久盛而不衰，尤为老北京

人钟爱。为此我们走访了四家经营京味小吃、菜品的餐厅，对这两种京味儿小吃

的佼佼者进行了探查。

京华食苑

位置：龙潭路1号

特色：传统的京味儿小吃品种齐全，还包括江米梨等一些近乎失传的小吃品

种，店内常有正宗的鲁菜名厨在此献艺，不定期推出各式传统鲁菜。

四合院式的京华食苑背依秀美的龙潭湖。这里拥有世界上最大的铜壶、百年

的古树，环境十分优雅。店内经营各种京味儿小吃，其中灌肠是加过红曲水的，

色粉红，切成薄薄的小圆片儿，汤油煎制而成。入口焦、嚼劲足，蒜汁调和得粘

稠浓香。

食苑内的豆汁儿数得上第一，汁浓而稠，长时间放置无水浆分离。这里不仅

豆汁儿味道正宗，且配合喝豆汁儿的食品最齐全：焦圈、马蹄饼。咸菜香辣，佐

之豆汁儿，十分开胃。

建议：小餐厅内的餐桌太小，应改换大一些的，营业时间应再延长一些。

四合轩食街

位置：建国门外大街京伦饭店内四层

特色：不仅经营传统的京味儿小吃，还不定期地推出各地风味儿食品。就餐

环境优雅，极具民族特色。

能在四星级的饭店开设京味儿小吃街，四合轩是京城的独一家。食街内古朴、

别致的京式装修，让食客备感清新。这里的京味儿小吃品种虽不齐全，但也不算

少。只是没有豆汁儿，让人感到有些遗憾。如果说没吃过豆汁儿的人算不上真正

的北京人，那么京味儿小吃街没有豆汁儿似乎多多少少失去了些京味儿。好在这

里的食客大多数不会点上一碗怪味儿的豆汁儿。这里的灌肠，片儿切得极薄，上

桌时，蒜汁也入盘内，制作得精细，但总体的味道有些不够正宗。

小吃街内不仅经营正宗的京味儿小吃，也还不定期地推出各地风味儿食品，

如麻辣烫（川味儿）、拉面、灰豆（兰州风味儿）等。不论从环境，还是服务，

四合轩都是没的说。小吃的综合口味也很好，只是少了些如街头吃小吃般的正宗

味道。

建议：有些小吃做得过于精细，失去了本味儿，可以粗放一些，如这里的麻

辣烫就很地道。京味儿小吃的品种可以再增多一些。

大涮锅村鼓楼分店

位置：鼓楼小吃街街南第一家店

特色：专营各式京味儿小吃，片儿汤、糊饼、疙瘩汤、萝卜皮、砂锅吊子等。

在这家小吃店吃过多次，很难与涮锅村相联系。来此吃饭的大多是老北京的

街巷人，专程来吃各式京味儿小吃的。虽然餐厅不大，但这里经营的如炸酱面、

疙瘩汤等京味儿食品味道却十分正宗。这里的爆肚很嫩，到这儿吃饭少不了点上

一大盘爆肚。而其灌肠制作得也极好，汤油煎制，两色焦香，内里嫩软。美中不

足的是蒜汁儿中的大蒜是切碎的，而非捣烂成泥，因此汁儿显得有些清淡，入味

不足。这里的豆汁儿极好，浓而稠，无分离状，入口酸，馊腐味儿在口中回味异

香，喝起来十分过瘾。

只是餐馆位于胡同内，爱喝啤酒的客人方便起来就困难些了。

建议：如今店内经营的多为人们常见的京味儿小吃，应再多开发一些新鲜的

小吃品种。有些京味儿小吃应制作得再精细一些，如疙瘩汤内的疙瘩少一些大的

面疙瘩。

坛根院食坊

位置：地坛东门外北侧

特色：传统的老北京式服务，餐厅门口有拉洋车的，就餐时间有精彩曲艺、

文艺、杂耍表演，主营传统的老北京家常菜。

真正京腔、京韵老北京味儿的旧式服务如今并不多见，而坛根院食坊便是其

中一家。这里门口迎宾、送客的六旬老大爷热情的服务让客人为之叹服。

食......>>

问题七：北京最有名的十大小吃是什么？ 糖葫芦、驴打滚、豌豆黄、面茶、灌肠、麻团等等等等

问题八：老北京小吃具体都有什么？ 北京小吃芸豆饼的做法详细介绍 所属地区： 北京小吃 工艺： 其他 芸豆饼的制作材料：大芸豆500克，花椒、精盐各10克。芸豆饼的介绍：此饼是北京民间小吃，分为甜、咸两种：咸者绵软，椒香可口；甜者沙凉细糯，甜香适口。 芸豆饼的特色：咸香绵软，椒香可口。 教您芸豆饼怎么做，如何做芸豆饼1.将大芸豆洗净，浸泡约2小时。花椒炒香研成末，加入精盐制成花椒盐。 2.芸豆入沸水锅煮至熟烂，捞出控净水分，过罗去皮，制成豆芽，拌以花椒盐，依次放入模子里，按实磕出即可。 芸豆饼的制作要领：芸豆要浸泡透，豆茸越细越好。 北京小吃北京油茶的做法详细介绍 所属地区： 北京小吃 工艺： 其他 北京油茶的制作材料：面粉500克，白糖150克，桂花10克，芝麻仁25克，核桃仁10克，芝麻油50克。北京油茶的介绍：油茶北京人又称油炒面。炒面可用芝麻油或牛骨油，但其风味各异。油茶是北京春、秋、冬季应时小吃，深受老人和儿童的喜爱。 北京油茶的特色：色泽浅褐，粘稠香甜。 教您北京油茶怎么做，如何做北京油茶1.将核桃仁用温水浸泡一下去皮，控净水，再入油锅内用微火炸至金**，捞出用刀切成细粒。芝麻入锅炒香炒黄。 2.锅内加芝麻油、面粉同炒，炒至熟透为止。 3.吃时将油炒面放入小碗内，加上核桃仁粒、熟芝麻、白糖、桂花，先用少量温水调开，再用沸水冲透，掌握好稀调，边冲边调拌，调匀即可。 北京油茶的制作要领：炒面粉时要用微火，边炒边翻拌，炒至面粉发黄、无疙瘩为宜。 北京小吃小豆凉糕的做法详细介绍 所属地区： 北京小吃 工艺： 其他 小豆凉糕的制作材料：红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。 教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。 2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。 3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。 小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。 北京小吃八宝茶汤的做法详细介绍 所属地区： 北京小吃 工艺： 其他 八宝茶汤的制作材料：糜子面粉500克，山楂条、青红丝、果脯、葡萄干各15克，核桃仁、瓜子仁、糖桂花各10克，红糖200克，白糖100克。八宝茶汤的介绍：茶汤是京津地区常食的一种甜食。将盛有冲熟的茶汤的碗翻扣过来而不洒，因此有扣碗茶汤之称。所谓八宝茶汤就是再加上八种不同的果料。茶汤用大铜壶沸水冲开，大铜壶俗称茶汤壶，是茶汤业的幌子。壶高60厘米，直径50厘米，壶嘴细长。壶内四周贮水，中间空如炉膛，用以燃煤烧水。壶顶可装个铜汽笛，水沸汽笛就响。被擦得耀眼生辉的大铜壶加上那奇妙的铜笛声，颇有乡土情趣，十分诱人食欲。 八宝茶汤的特色：色泽杏黄，质地细腻，甜润香醇。 教您八宝茶汤怎么做，如何做八宝茶汤1.碗内倒入50克沸水和10-15克凉开水，加入50克糜子面粉调成糊。如此分别制成10碗。 2.每碗用150克左右的沸水由近而远、再由远至近地冲熟面糊，使其成杏**茶汤。 3.每碗加入果料、红糖、白糖和糖桂花即成。 八宝茶汤的制作要领：1.糜子面粉调糊不宜太稀； 2.冲糊要用滚沸的水，冲后及时用汤匙搅匀。

麻烦纳，谢谢!

问题九：正宗老北京小吃都在哪里？ 15分 1.新街口的稻香春门脸，有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟

2.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！

3. 安定门内大街157号谢家胡同“桂林魅”桂林米粉店:招牌牛腩粉7元,素什锦粉5元,北京少见的9寸海碗,一共40多种米粉,地道的桂林风味,据说卤汤是由50多种香料做的,在胡同口就能闻到,扑鼻的香,地铁往南150米就是,巨棒!

4.首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。

5.地安门十字路口的 *** 小吃店，那的豌豆黄（个人认为）北京最好吃

6.牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。

10.西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜 量足 狼吞指数 87

11.东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！

12.东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了!

15.美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。

16.我在北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大学后面的“宝勤”傣族菜馆，在北京算不错了。

17.在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值！

18.帽儿胡同口有家新疆馆子，里面的烤羊腿灰常不错；新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的；万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香；前门胡同里的炒肝和爆肚冯，好吃好吃；视察海右岸的客家菜，不错；华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；水锥子千叶大厦东边的湖南菜，解馋的很。

19.还有，朝阳门华普地下，到家尝有个什么老妈的小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。

一碗居 (亚运村)　　老北京餐馆，去吃面还是不错的，很有北京特色，味道正宗，种类丰富、北京小吃多，物美价廉。麻豆腐以及老北京风味小吃也都不错。环境喧闹，一进门大堆的人吆喝，不过服务一般。

?到家尝 (朝阳区光熙门)　　老北京风味，仿古桌椅板凳，北京气息浓厚的小画，服务的是店小二。东西十分便宜，小吃而且挺正宗、地道，值得尝一尝。中午人很多，服务有点跟不上。

北平楼酒楼 (海淀区牡丹园)　　京味儿十足的馆子，老北京的特色小吃都很齐全，典型的传统口味，菜量够大，价钱也不贵。环境还可以古色古香的，长条凳、四方桌和穿褂子、搭毛巾的服务员，很是有点老北京的感觉。

正宗的北京菜和小吃

月盛斋（酱肉） 崇文区前门大街3号　　便宜坊（烤鸭店） 东城区和平里中街六区六号楼　　同春楼 崇文区幸福大街36号　　森隆饭庄 东城区东四北大街172号　　烤肉季（烤肉） 西城区前海东沿14号　　桂香村（糕点） 西便门外大街3号　　全聚德（烤鸭） 前门西大街14号楼　　仿膳饭庄（宫廷风味） 北海公园内　　白魁老号（烤羊肉） 东城区交道口大街158号　　柳泉居 西城区新街口南大街217号　　沙锅居（涮肉） 西城西四南大街60号　　南来顺（ *** 小吃） ......>>

问题十：北京著名的特色小吃都有哪些谢谢 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。

著名的北京小吃有：

?面食类：

艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等

?火锅类：

豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等

?油煎类：

油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等

?饮品类：

酸梅汤、莲子粥 等

去哪里吃正宗的北京小吃呢？

?东华门夜市

酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。

?护国寺小吃店

从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。

?锦芳小吃

从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。

?九门小吃

九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……

?著名的小吃一条街还有：

王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）

南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点

隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒

北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。

北京特色小吃

[编辑本段]

1.爆肚冯的爆肚

2.小肠陈的卤煮火烧

3.天兴居的炒肝

4.锦馨的豆汁/焦圈

5.白魁老号的白水羊头

6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺

7.都一处的烧卖

8.全聚德的烤鸭

9.东来顺的涮羊肉

10.天福号的酱肉

11 炸酱面

12.隆福寺的灌肠

传统北京小吃十大

燕京豆汁

豆汁是北京的特殊风味小吃，本身有股子酸溜溜的味儿，对它，就如同长沙火公店的炸臭豆腐，一般外地人轻易不敢沾口，可老北京人却都喜欢喝它，特别是寒冷的冬天里，配上碟儿细咸菜丝儿或八宝酱菜，两碗下肚儿，热汗淋漓，既治感冒又开胃，别有风味。

相传豆汁最早是辽国的民间食品，至今已有1000多年的历史。而豆汁入宫，始自清代的乾隆年间。据说慈禧在幼年时，家住北京的新街口，因家境贫寒就常以豆汁代替蔬菜，到后来更让豆汁成为了清宫御膳的一种饮料。解放前，专有以卖豆汁为生意的小摊贩，或挑担走街串巷，或在集市上摆摊，前沿儿围着块蓝布，上边有白布做的字号商标，叫卖时只吆喝：“汁儿，开锅！”不过，这种遗风已荡然无存，今天的年轻人是感受不到这种气氛了……

土造灌肠

在北京的小吃中，灌肠要算得上是物美价廉，绝对的大众化。这种纯北京式的真正土产多少年来在集市、庙会上随处可见，尤其是北京的夜市上，都少不了由它来唱主调。您瞧，那卖灌肠的摊子上，大铁铲敲打着大铁铛的缘子“当当”作响，引得大人、孩子围上前非要掏钱来两盘儿尝尝。说实话，吃灌肠不在乎解饿，只是领略它的......>>

北京第一机床厂的工厂历史

第一 要办理工商营业执照 第二 办理税务登记 第三 办理卫生许可证

开饭店，需要办公司执照，需要提交户籍证明、职业状况证明、经营场所证明，到辖区工商所登记注册。

还有卫生，环保和消防也要审批。记住，要到防疫部门办卫生许可证，之后才可以办营业执照。并且保证你的员工都拿到防疫部门的健康证，这样才可以上岗，有些地方的店面要注意，政策不允许开饭馆的。

还有就是厨房间不得小于8个平方，没到8平方的话执照是批不下来的！

不知道你在哪个地方，下面附一个某地条例，作为参考：

第一条 根据院《场所管理条例》（以下简称《条例》），结合本市实际情况，制定本办法。

第二条 在本市行政区域内设立的消费者自娱自乐的营业性歌舞、游艺等场所（以下统称场所），必须遵守《条例》和本办法。

第三条 本市对场所的发展实行规模控制、布局合理的方针。

本市提倡健康有益的、大众化的文化活动，鼓励和扶植具有民族风格和时代精神的文化活动，培育和发展农村文化市场，限制不适于发展的项目，依法打击场所内的违法犯罪行为。

第四条 文化行政主管部门、公安机关和工商行政管理部门按照各自的职责，依法对场所进行管理。

第五条 下列地区不得设立场所：

（一）东西长安街及延长线（建国门至复兴门）。

（二）中央党、政、军等主要机关周边200米之内。

（三）大、中、小学校周边200米以内。

（四）居民楼内（含商住两用楼）。

（五）市规定的其他不宜设立场所的地区。

第六条 下列场所内不得设立场所：

（一）图书馆、博物馆、纪念馆、科技馆。

（二）青少年宫、青少年科技活动中心、儿童活动中心。

（三）群众艺术馆、文化馆、文化站。

第七条 在本办法第五条第（二）项规定范围以外的其他市级以上党、政、军等机关和区县级以上医院周边200米以内申请设立歌舞场所、场所，申请人应当在文化行政主管部门指定报纸上就该场所的设立意向连续公告三次，自第一次公告之日起30日内，上述范围内的机关、医院不提出反对意见，文化行政主管部门方可受理。

第八条 设立场所，其经营面积必须符合下列规定：

（一）歌舞场所的经营面积在200平方米以上。

（二）台球厅经营面积在100平方米以上，球台间距不少于1．5米。

（三）厅经营面积在200平方米以上。

第九条 设立场所除具备《条例》规定的条件外，还必须符合下列规定：

（一）法定代表人或负责人应当具有中等以上学历。

（二）场所内的灯光、音响必须符合文化部颁布的技术标准，操作人员必须有文化行

政主管部门核发的资格证。

（三）场所内的设施、设备应符合《公共场所消防安全管理规定》，并按要求配备安全技术防范设施、器材。

第十条 申请设立场所，应当向文化行政主管部门提交以下材料：

（一）书面申请。

（二）工商行政管理部门核发的“企业名称预先核准通知书"。

（三）拟任的法定代表人或负责人身份、简历、学历证明。

（四）组织机构、章程和规章制度。

（五）经营场所的产权证明或使用证明。

（六）设备名称、型号和数量及歌舞场所使用的音像制品来源、数量。

（七）歌舞场所灯光、音响检测合格证明。

（八）场所地址方位图和场所平面图。

第十一条 申请设立场所，应当向公安机关提交以下材料：

（一）场所建筑安全使用证明和场所平面图。

（二）场所防火检验合格证明。

（三）场所内大型设施、设备（指迪斯科舞厅、大厅内的大型特种设备）安全使用证明。

（四）户籍所在地公安机关出具的拟任法定代表人或负责人无《条例》第十条所列情形的证明。

（五）文化行政主管部门出具的审核合格证明。

（六）场所安全保卫制度。

第十二条 下列经营单位不受本办法第五条、第七条、第八条的限制；

（一）星级宾馆、饭店。

（二）营业面积在5000平方米以上的大型商场或写字楼，以及集歌舞、、台球等项目为一体的综合务场所。

第十三条 申请设立场所，申请人须持本办法第十条、第十一条规定的材料，到区县文化行政主管部门、公安机关办理审核手续。文化行政主管部门、公安机关应在接到申请之日起30日内予以审核；对不符合条件给予书面答复。申请人经文化行政主管部门、公安机关审核合格后，方可向工商行政管理部门申请办理注册登记，领取营业执照。

本办法第十二条规定的经营单位内设场所的，应当单独办理营业执照。

第十四条 场所经营单位在领取营业执照后30日内向公安机关提交下列材料：

（一）从业人员登记表和保安公司出具的保安人员情况材料。

（二）经营场所火灾和公众责任险保险单复印件。

第十五条 有营业性演出的歌舞场所，须遵守国家营业性演出管理的有关规定。

第十六条 歌舞场所须在明显位置设置未成年人禁入标志；场所须在明显位置设置未成年人非法定节日禁入标志。对未成年人的年龄有异议的，应请其出示明。未成年人在法定节日进入场所，须由成年亲属陪同。

前款所称法定节日包括元旦、春节、国际劳动节、国际儿童节、国庆节和双休日。

第十七条 场所使用的机型、机种、电路板由区县文化行政主管部门负责审核；场所增加或更换机型、机种、电路板的，自增加或更换之日起3日内报区县文化行政主管部门审核。未经审核的，不得从事营业活动。

第十八条 场所的营业时间不得早于8时，晚于凌晨2时；特殊情况经文化行政主管部门同意可以适当延长。

第十九条 场所的边界噪声必须符合国家规定的标准。

第二十条 场所的安全管理，必须遵守《条例》和下列规定：

（一）歌舞场所定员标准为歌舞厅每2平方米1人。

（二）保安人员数量按场所核定定员的一定比例配备，定员不足100人的，保安人员

不得低于5名。

（三）场所内设置的包间、包厢，应当在房门上安装高度适宜、面积不小于0．2平方米、能够展现室内整体环境的透明窗口，不得设置内锁和套间、卫生间；设置长明灯，不得设置可调灯光。

（四）禁止在歌舞场所内以陪酒、陪舞、陪唱等形式从事有偿陪侍活动。

（五）场所不得给予消费者货币、奖券或其他任何形式的物质奖励。

第二十一条 向场所经营者出租场地的单位或者个人应当遵守下列规定：

（一）向承租人进行遵纪守法的宣传教育，积极协助公安机关做好防火、防盗和防止发生治安案件的工作。

（二）发现承租人有违法犯罪活动或者嫌疑的，应当予以制止，并及时报告公安机关，不得包庇、纵容。

第二十二条 文化行政主管部门、公安机关每年对场所的审核项目进行年检。

第二十三条 未经文化行政主管部门、公安机关审核，擅自设立场所经营单位的，或者场所经营单位违反《条例》规定情节严重，必须立即制止的，由文化行政主管部门、公安机关予以取缔，并可以暂扣其从事违法经营所使用的器材设备，移交工商行政管理部门依法处理。暂扣器材设备的期限不得超过30日。

第二十四条 场所违反本《办法》第十八条规定，擅自延长营业时间的，由文化行政主管部门予以警告并责令限期改正；逾期不改正的，处以1万元以下罚款。

第二十五条 违反本《办法》第二十一条规定放任、包庇、纵容违法行为的，由公安

机关予以警告并责令限期改正；逾期不改正的，处以1000元以上1万元以下罚款。

第二十六条 不按本办法第二十二条规定办理年检或年检不合格仍继续营业的，由文化行政主管部门或公安机关予以警告并责令限期改正；逾期不改正的，处1000元以上1万元以下罚款。

第二十七条 场所经营单位因违反《条例》规定，被工商行政管理部门吊销营业执照的，自执照被吊销之日起5年内不得申办原经营项目，该单位法定代表人或负责人不得再从业于场所经营活动。

第二十八条 各级文化、公安、工商行政等管理部门及其工作人员参与场所经营活动，或者为违法行为者通风报信、提供保护、包庇违法行为的，由有关部门依法追究其行政责任；属违反治安管理规定的，由公安机关依法给予治安管理处罚；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。

第二十九条 在远郊区县设立的场所经营面积标准可以适当降低，具体标准由市文化行政主管部门规定。

第三十条 有音乐演奏或卡拉0K设备和表演活动的旱冰场、酒吧、茶座、餐厅等场所兼营项目的，参照《条例》和本办法执行。

第三十一条 在本办法实施以前已开办的场所，应当自本办法施行之日起3个月内按《条例》和本办法规定整改；凡不符合《条例》和本办法规定的，应当限期转业或停业。

第三十二条 本办法自2001年1月1日起施行。

场所员工基本规章制度

（1） 严格遵守作休时间，上下班打卡签退，不无故缺席，不擅自职守，有事请。

（2） 当工作需要加班加点时应服从安排。

（3） 上岗前检查个人仪容仪表，保持精神饱满，情绪愉快。

（4） 不该说的不说，不该听的不听，不该看的不看，不做与工作无关的事。

（5） 上岗时不吃零食、不吸烟、不会客、不接听私人电话。

（6） 不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意接受礼物。

（7） 不乱动客人的物品，不乱拿客人遗失抛弃的物品。

（8） 任何情况下不客人争辩，不与领导同事争辩。

（9） 爱护公共财产，节约能源。

（10） 不依次充好，缺斤短量，不任意变动收费标准。

（11） 未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。

2、 着装仪容

（1） 服装：按公司规定服装上岗。

（2） 工牌：员工工牌一律佩带于左胸指定位置。

（3） 鞋：工作时间穿指定的工作鞋，鞋面无污，不赤脚穿鞋，女肉色袜，男深色袜。

（4） 头发：应天天洗头，保证无头宵，均贴，不可蓬乱。（男不遮耳、女不披肩）。

（5） 面容：女员工以淡妆上岗，男员工保证随时面部清洁。

（6） 手机、BP机、相关物品一律不得佩带上

（7） 班前自检查仪容仪表后方可上岗。

3、 形体规范

（1） 站姿：坚持站立服务，挺胸、收腹、沉肩、两脚分开15厘米左右，站姿优雅，棉带微笑。

（2） 眼睛平视服务对象，不斜视客人或东张西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

（3） 两手自然下垂或交*。女性以V型为主、男士两脚与两肩同宽。

4、 礼节礼貌

（1） 熟悉掌握问候语言，主动问候客人，能够根据时间、场所、情景、接待对象的不同，准确应用问候礼节。

（2） 熟悉掌握称呼礼节，根据客人应用不同称呼亲切和谐，尽量记住客人的姓氏、职位，以便再次遇见时准确称呼。

（3） 熟悉掌握应答礼节，根据场景，准确回答、反应灵敏，应对得体。

（4） 熟悉掌握迎送礼节，根据迎接、送别，做到讲究礼仪顺序、礼仪形式，语言亲切准确示意得体。

（5） 掌握操作礼节，服务操作规范，不打扰客人，礼貌大方。

（6） 当客人走过时，主动问好，当领导经过主动点头致意。

（7） 对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。

（8） 尊重客人习惯习俗和动作，不评头论足，按客人习惯和要求提供服务。

（9） 与客人交谈时保持微笑，声调平稳，站立直腰挺胸，姿态优美，注重倾听，不插嘴，精神集中，时时表示尊重。

5、 岗位职责（服务员）

（1） 熟悉本区域的设施设备，项目特点，负责本区域的接待及安排工作，为客人随时提供有效的服务。

（2） 具有本区域项目的基本知识，热情大方主动，有礼貌的接待来客，引导、安排客人入座，善于运用语言技巧为客人提供最佳的服务。解决客人要求及疑难问题。

（3） 负责所属区域的清洁卫生，在主管的领导安排下，每日清洁卫生，保持设施设备的卫生，环境整洁，空气清新。

（4） 负责场所每日所需工作物品，保证营业的需要。

（5） 遵守本部门的规章制度。

（6） 与部门和其他的部门员工紧密配合，协作完成各项工作和安排。

按公司规范内容，对新进员工进行传帮带工作。

中国失传名小吃及资料

北平第一机床厂的前身是北平机器总厂。北平机器总厂的前身主要是北平解放后接收原国民北平市第一至第八几个修械所组合而成。

第八修械所

1911年（宣统三年），当时北京的大民族资本家封竹轩创办了永增铁工厂。该厂刚开业时是揽到什么活就干什么活，后来生产绞车、水泵、柴油机、人力车头、人力车轴等。

七七事变后不久，被日本资本家所吞并，改名为钟渊铁工厂，原有产品被逐渐淘汰。

1942年（民国三十一年）后，几乎全部生产、炮弹。日本投降后，改为中纺公司天津第一机器厂五厂，制造纺织机械。

1948年（民国三十七年）改为第八修械所，专门修理和制造。解放前夕，该厂有职工400人左右，有设备60台左右。

1949年3月，顺义县修械所并入该所。

第六修械所

1921年（民国十年），一个叫丁茵的美国长老会教徒投资创办海京洋行，厂址在北平东单裱褙胡同。当时主要是经营进口机器和机器的安装以及纺织品贸易，工人不到20名，厂房是租来的6间平房，主要设备是两台皮带车床。

1926年（民国十五年），工人增加到100多人，停止了进口贸易活动，改名为海京铁工厂，经理改由一个叫祖澍田的中国人担任。祖不仅当了美国资本的代理人，而且也入了股。从此，这个厂由帝国主义资本和买办资本合伙经营。

1929年（民国十八年），该厂迁至安定门内方家胡同。七七事变前，这个厂发展成为一个拥有三四百名工人和三四十台设备的工厂，除铸造锅炉、水管以外，已能够用简单的设备仿照外国货制造手术台、电冰箱等产品。

1938年（民国二十七年）秋，海京铁工厂被日本机器工业财阀小系原太郎兼并，改名为“小系重机株式会社”，设备增加到50台左右，职工增至将近500人，主要生产铁斗车、卷扬机等矿山机械，同时，也制造武器炮弹、地雷等，为侵华战争和掠夺我国服务。

1945年（民国三十四年）日本投降后，小系铁工厂被国民党接收，改为北平第一机器厂，后来又改为北平市企业公司机器厂。

1948年（民国三十七年），这个厂又被国民党华北“剿总”民间武器调查管配委员会接管，改为第六修械所，有职工300人左右，主要生产“七九”式。

1949年北平解放后，2月改名为北平第一机器厂。

第一修械所

1935年（民国二十四年），伪冀东保安司令部修械所是汉奸殷汝耕办的。1937年改为政治治安部修械所。

1942年改为伪治安总署修械所。

1945年10月改为第九路军修械所。

1948年2月改为第一修械所。在日伪和国民党统治时期都是制枪厂。

解放前夕，有职工200人左右，有设备三四十台，1949年6月改为北平机器总厂的第一分厂。

1946年（民国三十五年），第四修械所、第七修械所并入第三修械所。 1949年6月21日，华北机器制造公司通知：“奉华北人民公营企业部指示，决定胡光为华北机器制造公司北平机器总厂厂长。原武管会及其所属各厂、原北平第一机器厂均直接受北平机器总厂领导，并于6月21日正式到职办公。所属各单位立即办理交接手续。”

华北机器制造公司北平机器总厂于1949年7月1日发布公告：“奉华北机器制造公司命令，本厂于1949年6月30日成立。原北平武管会及其所属各修械所、北平第一机器厂统交本厂管理。并决定北平第一机器厂（原第六修械所）为北平机器总厂；原第一修械所为本厂所属第一分厂；原第八修械所为第二分厂；原第三修械所为第三分厂。”该总厂共有职工1374名，有设备113台，厂址在北平市安定门内方家胡同11号。

1950年6月1日，中央重工业部机器工业局决定，将华北机器制造公司天津实验示范工厂并入北京机器总厂。同时决定在北京建设一个大型的机械厂，厂址在建国门外豫王坟，开始建设一个6000平方米的铸工车间。

1950年7月破土动工，第二年10月建成，竣工面积6000平方米，完成投资35万元（折合为新币）。1950年8月，重工业部决定，将北京机器总厂改名为北京机器厂。

从1951年起，北京机器厂进行技术改造，在第一个五年期间是机床工具行业重点技术改造厂之一。

1951年9月30日，该厂克服了一系列困难，仿制成功一台重18吨的人字齿轮铡齿机，向国庆献礼。

1952年5月，全国机器专业会议确定，北京机器厂的产品方向为机床制造，并开始试制仿苏6H82万能铣床。从此，该厂从生产零星产品转向生产专业产品，从生产一般机械转向生产精密机床。

1953年7月1日，北京机器厂划分为北京第一机床厂和北京第二机床厂。北京第一机床厂的产品方向为万能铣床，隶属第一机械工业部第二机器工业管理局。当时该厂占地面积24361平方米，建筑面积13080平方米，有职工5人，有设备112台，年产万能铣床31台，工业总产值186万元。

1953年10月，经第一机械工业部批准，在北京市朝阳区建国门外豫王坟建设新厂。

1954年1月，北京第一机床厂新厂筹备处成立。1955年进行初步设计，生产规模为年产万能铣床2510台、13227吨，基本建设投资为5222万元。1956年开始全面施工，当年建成三联、四联厂房和办公楼。

1957年3月，第一机械工业部第二机器工业管理局通知：北京铣床厂（北京第三机床厂）停建，与北京第一机床厂合并生产，并将基本建设投资削减为4339万元。

1958年3月，北京第一机床厂与正在建设的北京第三机床厂正式合并，并迁至建国门外大街4号新厂址。新厂址占地面积303334平方米，建筑面积101853平方米。

1958年7月，第一机械工业部通知，将北京第一机床厂下放到北京市，由北京市第三地方工业局管理。

1958年8月，该厂重新提出扩建任务书，将生产规模扩大为年产中型铣床4880台、15826吨，年产重型机床192台、16806吨，再增建一个重型铸工车间、重型锻工车间，全部投资1．2亿元，经第一机械工业部和国家计委批准实施。

1959年5月，在北京第一机床厂成立北京铣床研究所，负责研究、规划全国铣床设计、生产等事宜，并开始自行设计铣床。同年，该厂39800平方米的重型车间厂房建成投产。该车间共有6跨，主跨36米，副跨为24米、18米，长246米，宽158米，单台吊车起重能力为100吨，能加工、装配重600吨的超重型龙门铣床。到1959年底，北京第一机床厂占地面积为532823平方米，建筑面积108706平方米，职工人数6178人，生产设备594台，提前41天完成万能铣床25个品种、1200台，工业总产值4070万元。

从1950年至1959年，该厂共完成基本建设投资3500万元，新建了6万平方米的新厂房。

1960年该厂自行设计、试制成功我国第一台X5210型圆工作台铣床和X212型龙门铣床。同年，该厂重型铸造车间等七大工程开工建设。1961年，根据缩短基本建设战线的方针，停止了重型系统工程的建设。

1962年2月，北京第一机床厂隶属关系又改为一机部直属企业。这年，该厂完成万能铣床985台，并开始出口铣床。

1965年5月，第一机械工业部决定，将该厂一分为二，一部分迁入四川自贡长征机床厂，这个厂的650名职工和154台设备均由北京第一机床厂负责，于1966年6月份投产。

从1968年开始，北京第一机床厂先后改造了老铸造车间，扩建了重型加工装配车间，新建了重型铸造车间和一些填平补齐的项目。

1969年，该厂占地面积436346平方米，建筑面积161589平方米，职工人数4815人，主要生产设备1058台，年产各种铣床2454台，第一次超过了2400台的设计能力，重型铣床的生产能力提高到100台，工业总产值4754万元。

12年，北京第一机床厂下放到北京市机械工业局主管。

70年代北京第一机床厂研制铣床的技术日趋成熟，先后研制出我国第一台XKD2012/13型三座标数控龙门移动式铣床、我国第一台XK4860型五坐标数控螺旋桨铣床、我国第一台X21型转子槽铣床和X2150型龙门镗铣床等。其中数控螺旋桨铣床19年获北京市科技成果一等奖。

在70年代里，该厂完成了龙门铣床产品系列的更新设计，先后发展了工作台宽800～3200毫米全系列龙门铣床产品，并开始大批生产数控铣床。

18年，该厂对生产了20多年的升降台铣床进行了结构及性能改进，设计出“A”系列新型铣床。

进入80年代，该厂铣床产品质量稳步提高。X62W万能铣、X63W万能铣和X52K立铣，均获1980年北京市“优质产品”称号，并分别获一机部1980年和1981年“信得过产品”称号。

1981年，该厂研制成功我国第一台四坐标数控龙门架移动铣床。

从1981年到年，该厂先后与日本日立精机达成K型升降台铣床合作生产协议；与联邦德国瓦德里希·科堡机床制造有限公司签订了10年合作生产技术引进协议；同时与香港苏山多集团合资购买了美国“好多”数控机床有限公司，由该厂派人员经营，并为该公司生产MVC系列加工中心提供主机，成为我国机械行业第一家在海外经营的企业。

1985年，该厂试制成功XHK756－1、XHK756－2型卧式加工中心和XHK716型立式加工中心机床。

1986年9月，该厂完成了与联邦德国瓦德里希·科堡公司合作生产的我国第一台具有世界先进水平的20－10FP500NC型超重型数控龙门镗铣床，填补了我国制造超重型数控龙门镗铣床的空白。

1988年，XK5040－1型立式数控镗铣床荣获国家银质奖；XA6132A型万能升降台式铣床荣获机电部优质产品奖；XA6132A、XA6132型万能升降台式铣床和XA5032型立式升降台铣床荣获北京市优质产品奖。为了扩大北京市“拳头”产品———铣床的生产，1989年1月北京探矿机械厂、北京机械铸锻厂并入该厂。通过“六五”、“七五”技术改造，该厂自筹资金7000万元，进行了大规模的技术改造，扩建了厂房，增添了设备，使该厂具备了一流的加工手段，一流的装配环境，在先进工艺和科学管理的基础上，实现了多品种、技术密集型铣床的批量生产，并使升降台铣床达到了世界上70年代末和80年代初水平。其中：数控铣床达到80年代末水平，床身式铣床和加工中心系列部分产品已达到80年代和90年代先进水平；龙门镗铣床系列除普通龙门铣床为国际80年代初水平外，数控龙门镗铣床、定梁数控龙门仿形镗铣床、桥式数控龙门镗铣床、五面体加工中心等机床都达到了当代国际先进水平。

1990年，北京第一机床厂已发展成为一个总厂、两个分厂。总厂厂址在北京建国门外大街4号，重型铸造分厂厂址在北京建国门外郎家园98号；探矿分厂厂址在北京市通县半壁店大街9号；全总厂占地面积674910平方米，建筑面积443587平方米，职工总数9001人，其中：工程技术人员950人（高级工程师125人、工程师294人），拥有设备2288台，其中精大稀设备263台、部管设备8台，固定资产（原值）18794万元；历年铣床品种389个，当年品种50个，工业总产值278861万元。

从1991到1998年，该厂通过“八五”、“九五”技术改造，把重点放在引进先进技术和设备，提高数控铣床、加工中心的生产上，进一步提高了产品质量，突破了传统结构，扩大了生产能力，提高了国产化率，使产品在可靠性上有了长足的进步。1995年，北京第一机床厂被评为北京市工业系统“双十佳”企业。

1998年底，北京第一机床厂厂址为北京市朝阳区建国门外大街4号，所属分厂有铸造一分厂、铸造二分厂、重大分厂、中小分厂、齿轮分厂、加工分厂、中型产品分厂、北京探矿机械分厂等13个分厂，共有占地面积702127平方米，建筑面积452287平方米，职工人数4601人，其中工程技术人员1182人，拥有设备1871台，其中精大稀设备252台，数控机床32台，固定资产原值51522万元，年产金属切削机床900台，工业总产值15007．5万元，为大型一类企业，是国家机械电子工业部和北京市定点生产铣床的专业制造厂，是国家机械电子工业部的骨干企业之一，是全国最大的铣床生产基地。该厂主导产品无论从技术水平上、质量上、数量上在全国铣床行业中都处于领先地位。该厂产品X62W型中型铣床、X2010C型、X2012C型龙门铣床（重型）被评为北京市和机械工业部优质产品。该厂产品销往全国各省、市、自治区，远销世界上50多个国家和地区。

2002年北京第三机床厂并入北京第一机床厂。

2002年7月，与日本大隈株式会社合资成立了北一大隈(北京)机床有限公司。

2004年6月，与日本精机设计公司合资设立了北一精机（北京）设计公司。

2005年北京第一机床厂全资收购德国阿道夫·瓦德里希科堡机床厂有限两合公司。后更名为瓦德里希科堡机床厂有限公司。

2006年8月，与法国Fabricom公司合资成立了北京北一法康生产线有限公司。

2010年12月，北京第二机床厂有限公司、北京机电院机床有限公司并入北一。

2011年7月，与韩国DSK公司共同出资成立了北一德思凯机床工程技术公司。

2011年11月，成功并购世界著名的五轴机床制造企业C.B.Ferrari公司。

据最新统计，全国包括台湾省在内的各个行业几乎都覆盖着北一的机床产品。

北一曾经得到党的三代***的关怀。

北一曾经为国家输送了许多专业技术人才和党的领导干部。

开国领袖的长子毛岸英，时任北一厂党总支书记，后赴抗美援朝前线牺牲在朝鲜。元帅的长子叶选平同志从苏联留学回国后一直到中期解放调出，都在北一长期工作。还有顾衿迟、张健民，以及各行业司局级领导岗位上的干部举不胜举.

日本有哪些专业制造医疗器械的公司。比较有名望的。

王府井小吃街：夜幕降临，食客骤聚。王府井小吃街由于地理位置好，价位相对也较贵一些。五湖四海的小吃汇集一处，令人眼花缭乱。

王府井的小吃部正宗， 建议你去大栅栏（前门），延楼子后面的那条马路右手边向难走，有很多东西走向的胡同。有一个胡同里都是涮羊肉的就往里走，有四家老字号。小肠陈，爆肚冯，褡裢火烧，月胜斋。在到胡同口之前有“梅园”可以吃奶制品。

北京小吃街 隆福寺小吃街：这里有众多美食，您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃，全国小吃汇集在这里，正宗京味小吃当然非白魁老号 莫属。这里有正宗的豆汁，焦圈，卤蒸，还有各式烤串，是一家非常地道的清真餐厅。当夜幕降临，小迟届更是热闹非凡，长达百米的小吃摊，热气腾腾的场面，此起彼伏的叫卖声不绝于耳，您可以站在摊边要上一份灌肠或是炒鱿鱼，价格在3-5元不等。

簋街：不要被名字吓倒了，其实这条街的名字是源于这是一条24小时昼夜营业的食街，愈夜愈火爆。这里的小吃店及其适合三五好友把酒言欢，店面不大，装修陈旧，却总有那么几道小菜令人回味无穷，香辣蟹，水煮鱼更是长盛不衰的名菜；夏天还可以去怡园餐厅，月上枝头，四合院林荫下，这里更像一个盛大Party，屋里屋外洋溢着服务生热情的招呼和美食的气息。悄然兴起的平民化美食子也是值得一尝的美味。

京味儿小吃——灌肠、豆汁儿

京味儿小吃有百余种，由于种种原因，流传至今虽已剩寥寥，而被人称之为

“没啥营养”的炸灌肠以及味如“馊泔水”的豆汁儿却久盛而不衰，尤为老北京

人钟爱。为此我们走访了四家经营京味小吃、菜品的餐厅，对这两种京味儿小吃

的佼佼者进行了探查。

京华食苑

位置：龙潭路1号

特色：传统的京味儿小吃品种齐全，还包括江米梨等一些近乎失传的小吃品

种，店内常有正宗的鲁菜名厨在此献艺，不定期推出各式传统鲁菜。

四合院式的京华食苑背依秀美的龙潭湖。这里拥有世界上最大的铜壶、百年

的古树，环境十分优雅。店内经营各种京味儿小吃，其中灌肠是加过红曲水的，

色粉红，切成薄薄的小圆片儿，汤油煎制而成。入口焦、嚼劲足，蒜汁调和得粘

稠浓香。

食苑内的豆汁儿数得上第一，汁浓而稠，长时间放置无水浆分离。这里不仅

豆汁儿味道正宗，且配合喝豆汁儿的食品最齐全：焦圈、马蹄饼。咸菜香辣，佐

之豆汁儿，十分开胃。

建议：小餐厅内的餐桌太小，应改换大一些的，营业时间应再延长一些。

四合轩食街

位置：建国门外大街京伦饭店内四层

特色：不仅经营传统的京味儿小吃，还不定期地推出各地风味儿食品。就餐

环境优雅，极具民族特色。

能在四星级的饭店开设京味儿小吃街，四合轩是京城的独一家。食街内古朴、

别致的京式装修，让食客备感清新。这里的京味儿小吃品种虽不齐全，但也不算

少。只是没有豆汁儿，让人感到有些遗憾。如果说没吃过豆汁儿的人算不上真正

的北京人，那么京味儿小吃街没有豆汁儿似乎多多少少失去了些京味儿。好在这

里的食客大多数不会点上一碗怪味儿的豆汁儿。这里的灌肠，片儿切得极薄，上

桌时，蒜汁也入盘内，制作得精细，但总体的味道有些不够正宗。

小吃街内不仅经营正宗的京味儿小吃，也还不定期地推出各地风味儿食品，

如麻辣烫（川味儿）、拉面、灰豆（兰州风味儿）等。不论从环境，还是服务，

四合轩都是没的说。小吃的综合口味也很好，只是少了些如街头吃小吃般的正宗

味道。

建议：有些小吃做得过于精细，失去了本味儿，可以粗放一些，如这里的麻

辣烫就很地道。京味儿小吃的品种可以再增多一些。

大涮锅村鼓楼分店

位置：鼓楼小吃街街南第一家店

特色：专营各式京味儿小吃，片儿汤、糊饼、疙瘩汤、萝卜皮、砂锅吊子等。

在这家小吃店吃过多次，很难与涮锅村相联系。来此吃饭的大多是老北京的

街巷人，专程来吃各式京味儿小吃的。虽然餐厅不大，但这里经营的如炸酱面、

疙瘩汤等京味儿食品味道却十分正宗。这里的爆肚很嫩，到这儿吃饭少不了点上

一大盘爆肚。而其灌肠制作得也极好，汤油煎制，两色焦香，内里嫩软。美中不

足的是蒜汁儿中的大蒜是切碎的，而非捣烂成泥，因此汁儿显得有些清淡，入味

不足。这里的豆汁儿极好，浓而稠，无分离状，入口酸，馊腐味儿在口中回味异

香，喝起来十分过瘾。

只是餐馆位于胡同内，爱喝啤酒的客人方便起来就困难些了。

建议：如今店内经营的多为人们常见的京味儿小吃，应再多开发一些新鲜的

小吃品种。有些京味儿小吃应制作得再精细一些，如疙瘩汤内的疙瘩少一些大的

面疙瘩。

坛根院食坊

位置：地坛东门外北侧

特色：传统的老北京式服务，餐厅门口有拉洋车的，就餐时间有精彩曲艺、

文艺、杂耍表演，主营传统的老北京家常菜。

真正京腔、京韵老北京味儿的旧式服务如今并不多见，而坛根院食坊便是其

中一家。这里门口迎宾、送客的六旬老大爷热情的服务让客人为之叹服。

食坊内经营的京菜大多属老北京的家常菜以及旧日京城街巷上常见的食品，

也有如鲍鱼、鱼翅等高档菜品。这里的京味儿小吃品种也不少，如香椿豆、枣窝

头、焖酥鱼、豆汁儿、焦圈等。新近推出的灌肠，色灰黑略发白，汤油炸制，两

面焦黄、脆香，内软可口。焖酥鱼酥烂咸香略带醋香，制作得十分讲究。豆汁儿

味正，佐食豆汁儿的咸菜口味最佳，只是豆汁儿加水略多，久放有分离状。羊油

炒的麻豆腐如奶般滑嫩细腻，佐之的辣椒油香辣开胃。

食坊内邀请了众多曲艺界名人，上演的节目令满堂喝彩，十分热闹。如果真

想体验一下老北京的古朴民情，坛根院应为主选之地。

建议：京菜味道大多浓厚、油腻，应多推出一些口味清淡的菜品。

老北京的爆肚儿[转帖]

所有北京小吃里头，最让人上瘾的当属爆肚儿和豆汁儿。

爆肚儿可是中国饮食中“食不厌精、脍不厌细”的代表，一个羊肚子可分为食信儿、肚板儿（又分阴阳面，去了皮称“板芯儿”）、肚领儿（又分为“大梁”和“银锭扣”，去了皮称“肚仁儿”）、葫芦、大草芽儿、散丹、蘑菇、蘑菇头儿等部位，区区数斤的一个肚子被分为十几个部位，分爆分食，算是天下独有了吧。

“入汤顷刻便微温，作料齐全酒一樽”，白酒是爆肚儿的好搭档，就着白酒，吃上盘脆嫩的散丹、蘑菇头儿或是牛羊肚仁儿，那是至高的享受，当然这几样也够价儿；手头不宽绰也没关系，羊肚板儿最便宜，当然也不太好嚼，只能“囫囵下咽果生吞”了。

早先，爆肚儿就是爆羊肚儿，没牛的，据爆肚王老爷子跟我讲，水爆牛百叶是从他父亲王福奎那儿开始兴的，而水爆牛肚仁儿是王金良受油爆肚仁儿启发，改油爆为水爆，遂流传开来。

爆肚儿的质量高低取决于选料、洗料、刀切、水爆、调作料等诸多方面。百叶是黑的，即可判断是糟牛的，肚子上的“草芽子”发黄，证明吃的是青草，食料不同肚子的品质也就不同。洗肚子既要快又要净，还得用凉水；部位不同，刀法亦不同；水爆时间精确至秒；调作料要精当，否则功亏一篑。

旧京是以爆羊肚为主，如今反了过来，以牛货居多，主要是羊肚子娇嫩，稍经存放及冷冻便不易保鲜，且各部位受火程度不同，较难把握，而牛百叶便于存放，对厨师的要求也不高，于是京城爆肚馆纷纷上马，真个是“萝卜快了不洗泥”，手艺高低暂且不表，更有甚者竟用熟肚丝下锅蒙骗顾客。下面介绍3家老字号，供您选择：

金生隆爆肚餐厅：北土城西路103号。

爆肚冯餐厅：前门外廊房二条39号。

东兴顺爆肚张：什刹海前海东沿17号。

爆肚

爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。

羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎，而且鲜肚货难以保证，象以前分部位供应已经没有了。爆肚除要新鲜以外，功夫在爆上，爆的时间要恰倒好处，爆肚又脆又鲜，吃爆肚的人要是会喝酒，总要喝二两，再吃两个刚出炉的烧饼，特别是老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。

制作方法：

将羊肚洗净，分割成肚领、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚板和食管

撕净肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫芦上的薄膜撕去，顺着肉纹切成条，再横切成小条

将香菜末连同葱花、芝麻酱、醋、酱油、辣椒油、豆腐乳和卤虾油一起放入碗内调匀

锅内半锅凉水用旺火烧沸，下入羊肚，用漏勺搅拌，肚散丹氽5秒钟，肚板永7秒钟，肚蘑菇、肚领、肚板约余8秒钟，食管约氽12秒钟，熟后捞入盘子，蘸着调料即可食用。

爆肚满：牛街输入胡同，6路、50路牛街站。

爆肚宛：崇文门外东花市大街往东的白桥，地铁崇文门站

106路电车磁器口站。

茶汤

北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。

19年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤，被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

制作方法：

将糜子面洗净，用凉水浸泡两小时，沥净水，碾成面，再过细箩，即成糜子面

茶汤壶内灌满凉水，烧沸，取碗一个，倒入开水和适量凉水搅和一下，加入十分之一的糜子面调成面糊，再用开水将面糊冲熟

在茶汤上面撒上红糖、白糖和糖桂花即可食用

茶汤李：阜成门内，42、13路汽车，102、103路电车阜城

门站，地铁阜城门站。

炒肝

北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。

清代炒肝的制售者有铺面和肩挑两种。铺面者首推前门外的会仙居。

北京天兴居制作的炒肝，19年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

制作方法：

将肠子洗净，盘成若干捆，用绳扎好后，将肠从一处剪断，放在凉水锅中，旺火煮至筷子能扎透时，将肠捞入凉水中，洗去肠表皮的油，切成小段

猪肝洗净，切成菱形片，熟猪油倒入锅内，用旺火烧热放入八角，再依次放入黄酱、姜末、酱油及蒜泥，炒成稀糊状成熟蒜泥

将猪骨汤烧热，放入猪肠，将沸时，撇去浮油，

放入猪肝及酱油和熟蒜泥、生蒜泥、精盐搅匀，汤沸后，立即用淀粉匀芡，再煮沸，撒上味精搅匀即成

天兴居炒肝店：崇文区前门鲜鱼口街95号

电话：67023240

焦圈

北京风味小吃。本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。

北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。

南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。

北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，19年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

制作方法：

将明矾、碱面、精盐一起砸碎，加入温水，用槌研搅出米粒大的泡沫花后，再倒入适量温水制成调料溶液

取出一成溶液留用，其它与面粉和成面团，从一成溶液中取一半洒在面团上揉匀，饧15分钟，再蘸上溶液揉按片刻饧15分钟，以后涂上花生油饧1小时

将饧好的面团制成六七分宽的小剂，取两小剂，油面对油面地横叠起来，在小剂中间横着按一道沟，再用小炸刀顺着沟切一道缝成面坯

将面坯放入用旺火烧至六成热的花生油中，把筷子插入缝中，将缝撑圆成圈，炸至两面呈深**时即成

芸豆卷

芸豆卷是民间小吃，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。

北京听鹂馆饭庄制作的芸豆卷，19年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号

制作方法：

将芸豆磨成碎豆瓣，去掉豆皮，放入沸水锅中，加入碱和明矾，再多加些水，煮至将豆瓣搓捻一下成粉就算煮好了

将芸豆瓣捞出用布包好，上笼蒸一刻钟取出,逐次舀一些豆瓣倒在马尾箩上，刮擦成泥，晾凉后放入冰箱保存，以防吸潮

将和好的芸豆泥搓成圆条，放在湿布中间，压成片状，再抹成长方形薄片，铺满三分之一的湿布上，在上面铺满芝麻馅，将另一半湿布盖在馅上，压实

将湿布揭开，将一半芸豆泥卷成一个大卷圈，捏实后，撤出卷进去的湿布，按同样方法，卷起另一半芸豆泥即为芸豆卷

豌豆黄

北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。宫里吃的时候通常装在精致的盒子里，还点缀以金糕。红黄相间。据说慈禧喜食。而沿街叫卖的通常加小枣，整块出售。吆喝“豌豆黄儿哎----大块的！”豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化，是夏季消暑佳品。

北京听鹂馆饭庄制作的豌豆黄，19年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

制作方法：

将豌豆磨成碎豆瓣，簸去皮，用水洗净

铝锅放在旺火上，倒入凉水烧沸，下入碱和碎豆瓣，烧沸后，用文火煮成稀糊状时，放入白糖，将锅端下，将豆瓣和汤舀在箩上，用竹板括擦制成小细丝豆泥

把豆泥倒入铝锅中，用旺火搅炒，以防糊锅，当捞起豆泥往下流得很慢并形成一堆，逐渐与锅内豆泥融合时，即可起锅

将炒好的豆泥倒入白铁模内摊平，用干净的白纸盖在上面，放在通风处晾五六个小时后，再放入冰箱内凝结后即成豌豆黄

北京小吃

大凡到过北京的人，说到吃，除了提及全聚德的烤鸭，都一处的烧麦外，都会对北京小吃颇感兴趣。

“小吃”与点心和正餐不同，“小吃”是不到吃饭时间，用来“垫补”肚子或是吃着玩儿的食物。风味小吃的特点是：一是味道浓厚，带有地方色彩，甜咸分明，味觉刺激明显；二是质地纯正，要么酥脆可口，要么软滑顺口；三是温度极端，有的特烫，非乘热吃才有味儿，像白汤杂碎、热炸糕；有的真凉，如江米凉糕、凉粉；四是价格便宜，都是好吃不贵。

北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种作法，共计约有百余来种。

来北京的朋友，我告诉你们几个品尝北京小吃的地方：一是，位于北京市宣武区的“南来顺”，那里特色小吃70多种；二是北京市东城区的隆福寺小吃店，这里以清真风味小吃见长；三是北海公园里的仿膳饭庄，专门供应宫廷风味小吃；四是百姓大众小吃－－东华门夜市小吃街。

有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”；著名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字，言简意赅地概括了北京小吃的内涵。有段歌词中唱到“北京小吃九十九，样样叫你吃不够”。说实在的，我在北京住了40多年，北京小吃都没尝遍，还得有时间慢慢去吃。

米饭套餐有哪些更科学合理健康的种类

其实我们大部分所熟知的日本品牌基本都经营医疗器械。。比如下面我说的一些。仔细看他们的经营范围。可都是货真价实哦。别以为写得玩得。不过都是高价。。。

1、奥林巴斯

经营范围

数码相机

传统相机

录音笔

打印机

内窥镜产品

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总部地址：6666 Inatomi, Tatsuno-machi, Kamiina-gun, Nagano 399-0495

电话：(0266)41-2300

奥林巴斯(中国)投资有限公司

地址：北京市朝阳区光华路1号北京嘉里中心北楼 2808室 100020

电话：(010)65613355

传真：(010) 65611158

网址：.olympus.cn （中文）

2、富士

经营范围

·照相及影像领域

各种民用及专业摄影胶卷、相纸、**胶卷、带镜头胶卷、一次成像胶卷等 35mm相机、APS相机、专业相机、数码相机、一次成像相机等 数码照片 打印机、数码冲印设备等

·医疗图像诊断领域

数码X射线成像诊断系统、干式检查系统、内窥镜等

·制版印刷领域

多束激光B1、B2激光照排机、B1及B2幅面多光束直接制版机以及相关药品、材料等

·记录媒体

计算机存储介质、AV存储介质等

·办公室图像信息系统

微型扫描打印机、信息记录纸等

·工业材料领域

广角薄膜、高分子多孔薄膜、彩色过滤器等

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富士胶片（中国）投资有限公司北京分公司

地址： 北京市朝阳区东三环北路5号发展大厦517室

电话： 010-64666001

传真： 010-64666002

网址：.fujifilm （英文）

.fujifilm.cn （中文）

3、佳能

经营范围

照相机及镜头

数码相机

打印机

复印机

传真机

扫描仪

广播设备

医疗器材及半导体生产设备

****

总部地址：CANON S TOWER 16-6， Konan 2-chome，Minato-ku，Tokyo 108-8011， Japan

佳能（中国）有限公司

地址：北京市朝阳区光华路1号北京嘉里中心南楼15层

电话：010－85298488

网址： .canon

4、东芝

经营范围

办公·家庭用品

笔记本电脑

电视机

服务器

通讯设备

复印机

照明光源-荧光灯

东芝冰箱

东芝洗衣机

POS终端·条码打印机

基础设施·产业用品

电梯

变频器

开关柜

信函分拣机

纸币清分机

电力系统

电动机

医疗设备

半导体

照明设计

钢铁用厚度计

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东芝（中国）有限公司

地址：北京市东城区东长安街1号东方广场W2座501室 100738

电话：（010）8518-3111

传真：（010）8518-2258

网址：.toshiba （英文）

网址： .toshiba.cn （中文）

5、岛津

经营范围

医疗器械

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总部地址：日本东京都千代田区神田锦町1-3

电话：81-3-32195700（分析仪器）32195645（医疗器械）

传真：81-3-32195790

北京办事处

地址：北京市朝阳区朝外大街 16 号中国人寿大厦 14 层 100020

电话：(010) 8525-2310

传真：(010) 8525-2376

网址：.shimadzu.co.jp （日文）

.shimadzu.net.cn （中文）

7、滨松光子学株式会社

经营范围

光子学的基础研究和应用研究

信息/通信

生命/医疗

能源。

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总部地址：滨松市砂山町325-6 (邮政编码:430-8687)

电话：+81-53-452-2141

传真：+81-53-456-7889

北京办事处

地址: 北京市复兴门外燕京饭店1712室 100045

电话: 010-6851-3804

传真: 010-6851-7893

网址：.hpk.co.jp

8、西铁城

经营范围

1、手表和部份

2、数据仪器和部份

3、电子的仪器和部份

4、工业的机器和仪器（包括医疗保健仪器）

5、珠宝及其他

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总部地址：6-1-12, Tanashi-cho, Nishi-Tokyo-shi, Tokyo 188-8511

电话：(0424) 66-1231

传真：(0424) 66-1280

网址：.citizen.co.jp

9、日立医疗器械

经营范围：

医用影像诊断装置的开发·制造·销售·维修

主要产品包括有：X线CT装置、MRI装置、X线诊断装置、超声波诊断装置、核医学装置、治疗用加速器、医用影像管理系统、体检装置、工业用X线装置及其他关联产品、齿科用CONEBEAM X线CT装置、脑光地图分析系统ETG-100、更加安全、洁净的医疗废弃物处理方式。

****：

日本总部：

地址：101-0047日本国东京都千代田区内神田1-2-10日立羽衣大厦

电话：81-3-32943851

传真：81-3-32943860

日立医疗系统技术服务(北京)有限公司：

地址：北京市朝阳区光华路甲8号和乔大厦B座618室

邮编：100026

电话：010-65813730

传真：010-65815503

网址：.hitachi-medical.co.jp （日文）

.hitachi-medical.cn （中文）

10、欧姆龙

经营范围：

四、健康医疗：

健康家庭来自欧姆龙。本着“为健康的生活做贡献”的宗旨，欧姆龙推出了精确测量(Check)，促进健康(Control)，护理治疗(Cure)，感受舒适(Comfortable)的4C系列优秀家用健康医疗产品。欧姆龙以“每日感知健康”的口号提请您关注和呵护您的健康，并将美好和安心给予更多的家庭。

产品目录：上臂测试电子血压计、手腕测试电子血压计、医用电子血压计、体重身体脂肪测量器、身体脂肪测量器、电子体重计、红外线耳式体温计、电子体温计、电子记步器、低频治疗器、网式吸入器、压缩式吸入器、椅、助听器。

****：

欧姆龙（中国）有限公司（OCE）

地址：北京市西长安街88号 北京首都时代广场1028室

邮编：100031

电话：010-83913005

传真：010-83913688 / 3689

网址：.omron.co.jp （日文）

.omron.cn （中文）

11、阿洛卡

经营范围：

上海阿洛卡医用仪器公司产品目录：小型B超设备SSC-210,SSC-218；高档便携式B超SSC-290，SSC-298；SSC-370,SSC-390台车式B超具有高性能，高分辩，高质量的特点；最新推出的一种全新的全数字化彩色多普勒超声波诊断仪SSC-400。

****：

日本总部：

地址：6-22-1, Mure, Mitaka-shi, Tokyo 181-8622 Japan

北京代表处：

地址：北京南礼士路66号建威大厦1507 100045

电话：010-68011163、1164、1165

传真：010-68011167

网址：.china-aloka

16、日本电子株式会社

经营范围：

透射电子显微镜、扫描电子显微镜、扫描隧道电子显微镜、电子探针、核磁共振谱仪、质谱、电子自旋共振谱仪、能谱、X荧光光谱仪等大型尖端设备。

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日本总部

地址：日本东京都昭岛市武藏野3丁目1番2号

中国北京事务处

地址：北京市西城区万通新世界广场 B座21层2106室

邮编：100037

电话：010-68046321

传真：010-68046324

网址：.jeol.co.jp

17、三菱重工

三菱生产直线加速器、医疗救护车等医疗装备。

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三菱重工业株式会社

地址：东京都港区港南二丁目16番5号

三菱重工业株式会社北京事务所

地址：北京市朝阳区建国门外大街26号长富宫办公楼6层6006室

邮政编码：100022

电话：010-65054321，65124321

传真：010-65051222

网址：.mhi

18、SYSMEX

经营范围：

血液分析系统、尿液分析系统、凝血分析系统、生化分析系统、血沉分析系统、糖化血红蛋白分析系统六大类。

全自动血栓/ 止血分析仪、血球计数仪、动物血液分析仪、血细胞分析仪及配套试剂、半自动血凝仪、全自动血液分析仪、全自动尿液分析仪、全自动生化分析仪、全自动糖化血红蛋白分析仪、自动血沉动态分析仪等。

****：

日本总部：

地址：1-5-1 Wakinohama-Kaigandori,Chuo-ku, Kobe 651-0073

电话：81-78-265-0500

网址：.sysmex

希森美康医用电子（上海）有限公司 北京办事处

地址：北京市朝阳区建国门外大街19号国际大厦1号楼905室

邮编：100004

电话：010-85263925

传真：010-85263913

网址：.sysmex.cn

超过100元的：

1、樱花园日本料理北京朝阳区建国门外大街21号国际俱乐部1层(建国门桥东北角外交公寓边上)电话:010-65004275服务员热情，装修的很简单，菜单价格还算可以，比中国大的日本铁板烧要便宜。我们一共4个人每个人各点了一个套餐，有牛肉的，龙虾的，我点的是个‘秋’。整个套餐包括了开胃菜，沙拉，生鱼片，酱汤，素菜，米饭等等，很丰富。铁板烧的师傅很不错，非常细心的询问各位喜欢的口味。我点的那个秋最实惠了，有三个烤鱼，一个烤大虾，还有最棒的一份日本神户牛肉。鱼烤的很入味，虾也不错，我平时是不吃虾的，但是这次全都吃掉了，最好吃的还是神户牛肉，我要的全熟，可是非常非常的嫩，入嘴的口感相当的好。有人点了澳洲牛肉（还好没当神户牛肉蒙我们），我也尝了一下，不如神户牛肉，当然了价格也在那里摆着呢。最后4个人共花了 2200多，还行吧。

2、 恒基大厦对面的国际饭店的旋转餐厅：中午价格不详，晚上是188加15%服务费。

三文鱼等刺身、非常大的虾，很成的螃蟹，还有生蚝，没有断过供应。其他的食品一般，但环境不错。坐2个小时正好转一圈，正好观北京的夜景。

3、 阜城门和永定路的日饭店：很好吃，价格也合适，但是太远。

4、 嘉里中心的周五海鲜自助：好象是288/位，还要加15%的服务费，不过确实挺好吃的，特别是甜点!!国贸中午108加15%服务费，三文鱼和受司什么的挺好吃。

5、恒基大厦：200/人，海鲜，西餐！北京站。

6、 黑松白鹿北京朝阳区西坝河光熙门北里15号重庆饭店1楼 个人比较喜欢开放式的自助形式，因为这种形式要求食物的质量必须高。白鹿做的就不错。这里的食物种类很像松子，价格却比松子便宜很好。好吃的东西也不少， 还是说说不足吧。金针菇牛肉卷味道偏淡梅汁鸡肉的味道也淡有个什么鱿鱼做的一般鱿鱼不新鲜。最主要的是生鱼，三文鱼不新鲜水塌塌的而且放在盘子里会掉红色的汤，扇贝都很凉也没味。鳗鱼很嫩，不过感觉汁没有别的家那么稠。这里的最大优点就是不论什么价位，生鱼片都不限量。没有看到北极贝，不知道黑松厅有没有。

7、 国贸中国大饭店 滩万日本料理：味道好，晚餐虽好但太贵，不能轻易进去啊 推荐：刺身，和牛、银鳕鱼

8、 腾格里塔拉： 中午88/位 东西多，实惠，带舞蹈，唱歌表演

9、 嘉里中心饭店咖啡厅：每周五晚的海鲜自助

10、 桥场饭屋 地址: 北京朝阳区国贸大厦南燕园宾馆旁(国贸桥南)电话: 010-67710218 套餐极为地道，零点也好，特色是日式西餐的做法。水果无非是什么西瓜苹果之类的，不是有点儿贵而是……。

11、 江织田日本料理是以“自助餐”的经营形式，主要经营生鱼、寿司、铁板烧、拉面、天妇罗、日式火锅等日式料理。现诚聘餐厅经理两名，至少有两年以上工作经验，会日语者优先考虑。推荐：刺身，烤物、松茸汤

12、万年屋： 68/位，98/位 味道好，实惠多就是上菜慢

13、松子日本料理(京龙店) 地址: 北京朝阳区朝阳北路225号京龙大厦2楼电话:010-6509899865098999 菜品精致，环境舒服．每次都吃到走不动路．尤其喜欢他家的甜点，蛋糕超好吃．烤鳗和梅汁鸡肉都特好吃．我们去的时候已经是晚上7点班以后，没有自助了。环境很好非常喜欢！我们要了个生鱼片刺身的拼盘，很大分，好像 120多吧，4个人足够吃！还要了一些其它的，鸡翅考得不错！值得一提的是甜点，芝士蛋糕，芒果幕丝都很不错，特喜欢！有机会要吃中午的自助去！推荐：刺身，烤物、牛肉、寿司

14、江户川日本料理（团洁湖店）人气：226联系地址：联系电话：公交线路：乘43、350、113、207、402、421、4、957、703白家庄站下车北京青年报社旁营业时间：暂无消费价位：￥50车位信息：有,免费推荐：刺身，定食、火锅

15、建外，秀味锦很喜欢烤鸡肉和鳗鱼饭~~店里的红色纱幔隔着外面，感觉很有情调，不过隔音效果太不好了，旁边人说话都听得清楚。窗外就是万达下面的十字路口，不远处是长安街，高高在上的往下看有眩晕的感觉。冲绳XX料理里面有据说从冲绳飞来的苦瓜，倒没觉得有什么特别，也许比国内的爽脆了些。总分: 60 口味: 24 环境: 14 服务: 12 口碑: 5 交通: 5 人均: ￥45推荐：刺身，定食、豆腐

16、和膳（Wazen）日本料理是正宗的日餐，除了包房，分两种风格即有卡坐及散台，整体上环境和气氛都非常舒适，日本人每餐必备的咸菜，以黄萝卜咸菜和酱瓜最受欢迎；而烧物则以明火或暗火烤制，有焦香味，常见的如烤鳗鱼、盐烤秋刀鱼等；和膳选用的鱼要在绝对没有污染的海水生长，肉质鲜美，再配合和膳料理长巧妙的烹调技巧，用此物来配日本清酒真是一乐也！人均消费：200元左右/人

推荐148带酒水的自助，可以喝烧酒和松竹梅。198的就多了海胆和赤贝，海胆点两三次就不舍得给你上了，哈哈~所有就不推荐了。可以点148的海胆寿司，味道很好。服务也不错，小单间环境也好~希望能开分店。推荐：寿司,沙拉,秋刀鱼、定食、拉面,乌冬面

17、易喜日本餐厅(国贸店)北京朝阳区建国门外大街1号国贸b1层sb126电话:010-65052626也许是因为处在国贸的日餐店，所以结合了各种缺点，贵，快餐口味。而且回转带上总是贵的，少见便宜的盘子。定食极咸，吃起来就明白为什么服务员总是推荐点个饮料。优点就是因为那些缺点，人没有其他的店那么多，中午还是可以找到位子的。服务服务态度不是很好。不愿意刷卡。

18、御舟和风料理（juzic），建外soho西区12号楼电话：010-58693931 58693932。源自日本关西料理，营业面积不大，但很有特色。加入了西餐元素，牛扒、法式鹅肝、烤银鳕鱼都相当地道，午间定食20多种，均价在25－40元之间，性价比高，晚间设自助餐，分为男士138/女士128 和男士98/女士88两档，主要区别在刺身、寿司和高档烧烤的种类上，酒水都是管够的。现在正在优惠促销，每六人免一人费用，适合团体聚餐，生日派对等，可以包场，双休日还有特惠活动，寿司好多种，水果寿司是一大特色，可以单点寿司，58/人还含饮料，可以在十余种寿司中挑选组成拼盘。刺身用的鱼特别新鲜，炸类和烤的汁调的比较地道，口感回味浓厚。推荐：刺身拼盘，水果寿司拼盘,烤鳗鱼、烤牛舌、牛扒、银鳕鱼、鹅肝、定食、拉面，咖喱牛肉、肥牛饭、鳗鱼饭如果由饭统网订餐，除酒水、特价和自助外可以打8折！

19、德川家日本料理(光华路店) 地址: 北京朝阳区光华路甲9号世贸国际公寓d座1层

电话: 010-65063252 65066199 人均: ￥98 68元自助虽然“品种很多”，但“基本上没吃到什么”，日本菜吃的就是调料，其实里面什么都没有，金枪鱼鱼腹生鱼片（其实就是金枪鱼的五花肉）量太少。除了寿司和刺身，其他所有东西都普遍偏咸，且材料品质都不高。比如，刺身瘦瘦干干的，烤鳗鱼太咸，蛋羹就是家常的炖蛋，肉豆腐是酱油汤而非味增汤，天妇罗粉厚蘸料浊……只有盐烤三文鱼头味道不错。千万别点蟹钳！！推荐：刺身，寿司,沙拉,拉面,乌冬面

20、 凯莱国际饭店顶层： 味道好，东西多，就是贵

21、竹若北京朝阳区建国门外永安里双子大厦5层 电话:010-51208881 做的还不错，这里主要是吃寿司、生鱼片的地方，午餐有特别的工作套餐，比如** 牛套餐、**鸡套餐等，我们点了一个生鱼片套餐和两个鳗鱼套餐，量对于女孩子来说已经绝对算丰盛了。生鱼片套餐70元，鳗鱼的80。不便宜！但味道很好，饭后还有冰淇淋送，哈哈。

22、隐泉日本料理：味道不错,服务也很好.但环境现在比原来感觉喧闹嘈杂，海鲜也很新鲜。但是感觉没有什么太大的特色，只有周末才有自助，外国人比中国人多，单点稍微好点就齁贵齁贵的，3个人吃了700多，传统的鲁菜葱烧海参，还真没有北京的老字号泰丰楼的好吃。餐馆走的高档路线，但是从威海出来的，从菜品来讲，特色少一些，最多就是海鲜的鲜活特色了。而且北京不让卖海珠螺，威海的一大特色菜，可惜啊。北京朝阳区光华路甲8号和乔大厦c座2楼电话:010-65813939 推荐：刺身，寿司,沙拉,定食、拉面,乌冬面

23、三桥日本料理 北京朝阳区建国门外大街24号东华公寓底商丙段(赛特西门的正对面)

电话: 010-651502 65159662

24、青叶日本料理（西坝河分店）青叶日本料理在京城日本料理店中可谓是老字号了，餐厅内黑色的大理石地面和黄白的日式装修风格显得装点出清雅环境，以及现代的气氛。这里的二层有着幽雅就餐环境，你可以在双休日里品尝到半价的生鱼片和寿司。三层的规模更加敞亮而从容，仅榻榻米单间就有10个之多，最大一间更可容纳30人的聚会。餐厅推出了66元的午间自助料理，每天在14:00之前有100种正宗的日本料理菜式可不限量任选，并且包括一些铁板烧菜肴。在全天提供 99元的自助料理中，有130道菜式供选择，如刺身、寿司、炸、烤、煮、定食等。青叶的近60种寿司中，以用鸡肉、鲜蟹籽、蟹肉、沙拉酱制作而成的炸鸡肉白身蟹卷口味最为奇特，海草沙拉、青叶沙拉等也吸引不少人注目。在夏季还可以品尝一下这里的荞麦面、乌冬面、中华冷面等，体验那日式料理带来的清凉爽滑的感觉。

推荐：寿司,海草沙拉,青叶沙拉,荞麦面,乌冬面,中华冷面

25、松伸日本料理 北京朝阳区光华路7号汉威大厦2层电话: 010-65612535 现在不知道怎么样了

26、樱花屋: 北京朝阳区建国门外大街3号京伦饭店内电话: 010-65002266-8501 据说应为奥运会临检出问题被关了。

27、罗兰湖咖啡厅北京朝阳区芳园西路6号丽都公园内电话: 010-6438088164380877 人均: ￥150总的说环境很好，食料也不错，希望配上优质的服务会更好！另，出来后发现门外湖边的石桌上还有人在用餐，因为铺了相同的桌布，所以应当也是这个餐厅的。没有要主食，也没有要定食！就要的生鱼片，而且就要的黄狮鱼的！味道很好要了烤鳗和寿司，味道一般般吧！有点贵。。。。服务也一般，感觉跟没人管似的，结账的时候超慢，你叫半天都叫不来，狂FT！如果你有优惠，比如结账的时候可以打折什么的，一定要自己记住并提醒服务员，如果你不提醒的话，她们就算是知道也不会主动给你打折的，我就是忘记提醒了，结果她们就收的全价。。。。。感觉这里的生鱼片还不错，其它就不评价了……

28、新富茂登日本料理北京朝阳区新源西里东街2号(渔阳饭店旁) 邮编：100027在上海滩赫赫有名的新富茂登日本料理如今登陆京城餐饮市场。一进北京新富茂登店，感觉真是大手笔！1000多平方米的超大空间能同时接待近500人；店内装饰简约、有个性；大小包间风格各异、充满温馨，在享受美味佳肴的同时，能得到更广阔的放松空间。 日本料理被称为“贵族餐”，吃一顿正宗的人均几百元很正常。新富茂登高举“贵族美食，百姓消费”的旗帜，推出每人 150元一票到底的自助餐。

29、三四郎日本料理010-65069625北京市朝阳区东三环北路(团结湖公园西门北50 米)附近的都拆了拆，很好找精巧的房屋结构，浓浓的东瀛风情。新鲜的鱼生每日空运而至。寿司、铁板烧、炉端烧等美味很是完美，给你一种悠然出世的情怀。均价158/位，超值享受

30、八味坊日本料理电话：010-65005555/65777777 (报错)地址： 北京朝阳区朝阳公园西路8号 邮编：100026交通方式：乘419或985路

以简单朴素为纲的八味坊显然走得是质感路线，在8号公馆这一圈的商家里面，这家店的空间算是相当宽敞舒适的。迈进大门，眼前是青砖铺就的地面，古木地板，古香古色的店内陈设，葱郁的绿色植物，完美地营造了宁静而高贵、古朴而时尚的氛围。菜品以日式烧肉为特色，这里的原料用严格挑选的品质优良的子牛，经过科学饲养方法及优良饲料的喂养，精选最适合烤肉的脂肪渗透均匀、口感柔嫩、香味浓厚的霜降部位，烤来吃，赶得上燕翅鲍级的味蕾享受了。佐以八味坊独家调制的酱汁，品尝起来口感醇香，鲜嫩多汁。八味坊特别引进了俄罗斯王蟹足，长约半米，经烧烤，堪称是一道绝美的海鲜佳肴。各种浓香四溢的汤类，特别是这里的主打汤——牛尾汤，选用最优质的牛尾、牛腿骨，经过十小时以上的精心熬制，堪称是一道味道浓郁、营养丰富的健康浓汤。种类繁多的蔬菜、海鲜沙拉及各种主食，包括老饕们都喜爱的八味坊特制沙拉、王蟹沙拉、石锅拌饭系列、传统日式面类，都很值得尝试。

推荐：日式烧肉、俄罗斯王蟹足、牛尾汤、八味坊特制沙拉、王蟹沙拉

人均消费：500元

营业时间：11:30—14:00 17:00—23:00

停车情况：非常方便

推荐交通：419、985、景园下车，八号公馆内，朝阳公园西门

31、北京天鸿科园大酒店 - 日式烧烤餐厅电话：010-82356699转 地址：北京市海淀区知春路25号 邮编：100083位于酒店2层，提供午、晚餐，设有新鲜海鲜及美食展台，提供寿司及生鱼片，以及生猛海鲜、肉类及新鲜蔬菜。

32、花车日本料理（朝阳店）北京市朝阳区亮马桥路光明饭店一层010-62501786“花车”日本料理店，布局精致，极具异域风气，在一刹那间就便能激起心底的种种柔情。然后举箸品尝地道，醇美的“花车”日本料理新推出日本流行菜。180/人携程卡可以打8折，如果由饭统网订餐，除酒水、特价和自助外可以打 88折！推荐：和牛鸡素烧火锅

33、花正日式烧烤餐厅010-64669988-3021地址：北京市朝阳区新源西里中街18号渔阳饭店 邮编：100027以经营日式肥牛烧烤、火锅自助餐为主的北京花正烧烤餐厅在北京落户已经十年有余。不过请注意我推荐的花正不是总店，总店中午要68一位，晚上要78一位，我推荐的是北京西南玉泉盈往北，三环路东的那家，周一周二全天30一位，其他时间38一位，还是很超值的，最主要可以随便吃烤牛舌，以我专吃牛舌的经验，38基本可以吃回来，呵呵，开个玩笑，总之不建议吃涮。这里午餐有特价：男宾58元/位，女宾48元/位。吃日式烧烤、火锅、料理等（11:00－15:00）限两小时用餐时间。推荐：烤牛舌

34、四季亭010-65022280地址： 朝阳区朝阳北路30号瑞昌国际商务楼1楼 人均150 有单点也有自助。自助味道的确不错，海胆限量，赤贝刺身会出清。经常有日本人光顾。

35、一心日本料理（语言大学总店）北京市海淀区学院路20号(语言大学东门斜对面)一心是五道口的日本留学生们比较推崇的一家日本料理店。菜式做得很精致，味道也还算不错。可点的品种比较多，价格也不算昂贵，口味比较正宗。环境清幽，石头小路拐弯之处，竟豁然开朗，宫灯摇曳，颇有情调。只是生意太好，中午 12:30的时候，不算小的店面竟然客满为患，有点稍微吵闹。

36、浅草日本料理雅宝路店这里的日餐自助“真的很不错”，东西都“挺好吃的”，价格、品种“与同类餐馆差不多”，而且“儿童半价”，“啤酒免费”，“饮料也算在自助里”。虽然地方“小了点”，但是“比较安静”，感觉“很不错”。服务基本满意。推荐：鸡蛋盅,生鱼片拼盘,烤鱿鱼，天妇罗和炸虾饭后送的哈密瓜挺甜

37、月山居酒屋朝阳区三源里北小街8号在北京已经拥有10年以上的历史，由日本厨师亲自主厨，口味醇正，经过装修于近期重新开业。在保持既有特色的基础上，又增设了日式炉端烧和日式铁板烧料理，风格和菜肴都更加具有特色。 150元/人

38、英虞日本料理 东三环发展大厦一层的英虞日本料理是一家开业很长时间的日本餐馆。徐静蕾大力推荐的，最值得一提的是这里的日式牛肉火锅，日文“すき烧き” (sukiyaki)在中国日餐厅的菜单上有非常多的翻译方式：鸡素烧、寿喜烧、铁锄烧等等，在英虞则叫喜锄烧。营业时间：11：00-14：00 17：00-22：00人均消费：150元/人

39、SakaeSushi荣寿司北京市朝阳区望京嘉茂购物中心二层02- 27&28 “荣寿司”地处望京嘉茂购物中心二层，隔着明亮的落地窗便可一览忙碌繁华的滚滚韩潮。“荣寿司”以大众化的价格为消费者提供健康的日本料理。客人可选择店里中英日韩四种文字版本的电脑点单系统，每台宽大白色餐桌都配有一部局域联网的液晶显示器，浏览点击食物好像网上购物一样的点餐乐趣。这里的特色除了在寿司的饭团内加入维他命E，寿司店还对使用的食品材料进行鲜美和素质的要求，不会为了降低成本而选用品质较差的材料，从不以次充好。这里除了用料讲究也充分利用科技，把准备食物的一些步骤系统化，确保食物的品质。喜爱日本料理的朋友不妨一试。推荐：寿司

40、和仓六号北京市东城区建国门内大街乙6号 仓六号日本料理紧邻海关总署东侧、交通便利，乘多条公交线路可到达。虽说世界各地的餐饮都有讲究时令的一面，但很少有像日料那样四季分明的。日料不仅不同的季节有不同的菜点，而且同样的一种原料四季也有不同的烹饪方法。像春季吃鲷鱼，初夏吃松鱼，盛夏吃鳗鱼，初秋吃鲭花鱼、秋吃鱽鱼、深秋吃鲑鱼，冬天吃鲫鱼。透明玻璃绕着翠竹，有点小情调……喜欢这里！ 店家推荐的特色菜有金枪鱼腹肉刺身，这种选用的都是2百斤以上的蓝鳍金枪鱼，让客人吃到真正的金枪鱼刺身，金龙卷，这种卷是寿司中的一种，其形状像龙，这也只有到和仓6号才吃得到，铁板鹅肝，鹅肝来自法国，铁板羊排，羊排来自新西兰，还有美味的铁板神户牛肉等。来此享用日本料理不仅是在享用美食，更多的是去体验一种文化。 推荐：金枪鱼刺身,金龙卷,铁板鹅肝,铁板羊排,铁板神户牛肉 人均：300

41、味家一竹味家一竹位于朝阳区星吧路，地理位置优越。融合了日本和韩国的风格。各种从日、韩带回的工艺品做点缀，为其增耀不少，具有较浓郁的民族风情。这里拥有一个可容纳40人同时就餐的大包间，由4个相对独立的小包间组成，打开每个房间中的隔断，都可做公司聚餐的理想场所。并加之日本厨师的精心制做与加工，想品尝正宗日本料理，这里是上选之地。

味家一竹日本料理店每天对材料进行严格挑选，保证新鲜，在榻榻米式豪华包间内举行商务会餐是最有品位的选择；同时，客人在这可以享受到高品质的生鱼会席料理和200余种日本料理。

这里的菜单都是中、日、韩、英四种语言的，所以光顾这里的客人除了日本人以外，韩国人也很多，如果想品尝到真正地道的日式料理，味家一竹也不失为好去处。

42、双马餐厅北京市海淀区成府路14号 菜单很简单，以油炸的食物和咖喱为主。 最不好的地方就是上菜很慢，而且服务员要叫很多声才能听到。吃完直接出门买单就好了，千万不要坐着等服务员来买单，否则又要等上10分钟以上。其实两人两份饭就已经饱饱的了，可是我们每次都还要点上土豆沙拉，因为实在是好吃，结果每次撑死回家。推荐：猪排,蔬菜咖喱,酸奶水果沙拉 人均价：60元左右。

43、五人百姓日本料理（北京饭店）是和一个日本来的朋友去的，我们点了很多东西，基本上快吃不了，结果意想不到，我们全都吃掉了，据这个去过很多国家的朋友讲他在别的国家吃的日本菜的味道都和纯正的日本菜相差很多，但是在中国，这个味道非常的相近，只是这里的菜口味稍重（当然是和日本当地的比较）。菜单全是日文，我只记得样子，有一个是有牛肉和土豆做的，牛肉先煮过有些甜，土豆是切两半的也是煮的很透的那种，这是他们的主食；还有一个也是碗的样子的，里面是四块豆腐，跟我们南方和北方的豆腐都不一样，硬度界于中间；还有一个寿司的组合，鱼和各种海鲜都很新鲜！还有就是刺身，有一种像海胆似的海洋动物，味道非常的棒！像蟹黄（我觉得）。还有天妇罗，茄子，青椒，红薯，鱼，虾，蔬菜丝组合。总之还是很不错的！我们点的有些多，要是没有我们这么好的胃口，恐怕还可以少点些 推荐：刺身,寿司,天妇罗带有甜味酱汁的烤银鳕鱼

44、藏善日本料理 主厨小林先生是五人百姓的原料理长，功夫了得！做的东西样样经典，香辣河虾，味道非常特别，和一般的日餐厅做得不太一样；炸蝶鱼要蘸着他们的自家调制的酸味调料，这样吃味道更好；经介绍，这里的绿茶荞麦面最好的搭挡是牛肉，我们点了两份，面的口感很好，不粗糙，汤里有淡淡的绿茶味，牛腩肉嫩，入味。。。这里菜做得精致，和我在连续剧里看到的相似。最后算帐时我们俩人花了380多，感觉价位适中！但是没吃饱的感觉。蔬菜天妇罗，香脆清淡！烤三文鱼头不错，很香！日式铁板牛肉，肉质鲜美，多汁！总体来说还不错，推荐！

45、花蝶日本料理 店内周围灯光都偏暗，中间回转区比较明亮。分两个回转台，里面那个好像菜品较少，人也少。我们在外面的回转台靠近吧台坐下。中午人还是挺多的，座无虚席。上面挂着日式的各种小牌子，上面写着不makesense的冬冬（譬如写着“间八”*_*，我们想了半天，只能让我想到是一种飞机 ||)

看菜单品种还是很丰富的，不过盘子上面也没有标识（不过好像一般回转都没有*_*），弄不清楚是什么，只好总是拿着盘子问服务员，这点建议改进一下。

有一种辣和牛肉拌起来的小菜很好吃，还有相似的鱿鱼和豆芽的小拌菜也很香。菜泥沙拉也不错。我不喜欢芥末所以没怎么吃鱼生，不过同行朋友说不错。

不足的是没有甜点，只有一种黑米做的小点心可是很干不好吃。水果也只有西瓜。

服务不错，看着回转台里面的厨师做寿司觉得很好玩。推荐：豆皮寿司,豆沙寿司,芋泥,刺身

46、天下一 人均消费：自助有68元和98元两种 点菜大约人均150元以上

烤鳗鱼的味道还不错，米饭在口中略显有些软，不过味道还可以；什锦寿司包括三文鱼、金枪鱼寿司，还有最普通的里面卷了一条黄瓜的寿司，材料都比较新鲜，米饭略软，弹性不够；刺身拼盘包括三文鱼、北极贝、金枪鱼等大约10种生鱼片，每种四五片，材料基本新鲜，口感也还可以，不过有一些鱼片还是有冻后再化过的松散感觉，而且限量。这里烤物的口味都有些重。总的来说这是一家中规中矩的料理店。这里的服务也和他们的菜品一样，虽然乏善可陈，但还是让人感觉比较轻松舒服。服务员对于刺身中的生鱼片种类有时会显得有些含糊，也不会让人感觉特别的热情，不过也不会让客人感觉有什么特别不舒服的地方。本人点餐时点了份烤秋刀鱼，后来又不要了，可能服务员没有听清，后来给端上了桌，但当我说明后，服务员马上就退掉了，并无二话。这个用餐的过程就像在家里吃饭感觉一样，没什么特别但十分放松，可以专注于食物本身的品尝。老板是双胞胎兄弟，是个可聊的话题。

47、川页家日本料理西城区180号西单文化广场B1楼 邮编：100031现在涨价了,感觉有些不值了.以前老吃68一位的感觉还很合算.现在涨到78了,但是鳗鱼依然限量……！！！！！

48、 “樱”餐厅—长富宫饭店 一看“樱”这个名字，就知道是日本料理店，来过几次，感觉不错的日本料理店，吃过有鳗鱼饭套餐和小锅牛肉套餐等等，特别是用那个牛肉汤泡米饭，鲜美，香！这里的铁板烧也不错，主要是师傅水平高，牛油炒饭不错，不腻，唇齿留香！鱼生和寿司十分美味，鱼籽酱新鲜!想吃正宗日本料理的朋友来就这尝尝吧！大饭店里的日本料理餐厅，环境不错，安静，放松！日式火锅种类很多，加吉鱼火锅很是正宗，鱼肉鲜美，据说营养成份也很好！牛肉锅也不错，肉质滑嫩，汤清，但味道好！推荐，还有几种火锅，有机会要一一试遍＾－＾ 人均：350元左右 推荐：鳗鱼饭套餐,小锅牛肉套餐,鱼生,寿司,

49、金钱豹国际美食百汇 这里的自助挺不错的，去过几次，海鲜的种类很多！每次来这里都会吃很多三文鱼，鱼肉很新鲜！皮皮虾有咬劲！西餐的鹅肝酱，味道比较细！牛排烤得也不错！烤鳗鱼，我的最爱，每次都会点！这里的冰淇淋是哈根达斯的！非常喜欢这里！ 晚间268/人

50、旬彩日本料理 国际俱乐部 特色主要以海鲜、鱼类为主：海鲜：新鲜海胆及贝类等。(四人送活鱼一条，十人送日本清酒一瓶)限时2.5小时，最后半小时不能点单，只允许在那聊天休息，第一次上菜后就很难使唤服务员**了，除非客人放开嗓门叫唤，吃完第一拨后新点的菜点10样来3样，刺生更是半天业等不来。上菜时间一刻钟到半小时，湿纸巾卷2元/条，不能拉卡，估计它的经营理念是一锤子买卖，能斩多少客人就斩多少,对了一定要进店的时候就亮出优惠券问清是否可用