中南抽油烟机维修_中南抽油烟机维修电话

1.北京抽油烟机清洗费用是多少？

2.万家乐抽油烟机价格及使用注意事项

3.中南花园的佛山中南花园

4.烟味最小的烟是什么牌子的

5.如何选购油烟机

6.生咖啡豆怎么炒

准备工作：活动身体做深呼吸放上轻音乐，有好心情才能作出好吃的巧克力。

材料：面粉、水、巧克力（建议先用便宜巧克力练手）自己想放什么就放点什么吧

工具：大锅（推荐炒勺）、小锅(推荐玻璃器皿最好是做化学实验用的那种)、筷子、厚手套、平盘、电冰箱、排风扇或抽油烟机。

1. 如何制作模具？

制作模具的方法很简单也很复杂。如果你有艺术细胞的话，这对你应该不是什么难，但如果你像我一样和艺术绝缘，那最好还是用制冰盒吧。

具体放方法如下：

材料：面粉、水

看了材料大家可能都会做了吧？先洗手然后用水和面。然后跟捏面人似的，作出一个或者更多的自己想要形状的模具。注意水不要太多，能使面人定型就可以了，否则会影响巧克力的口感，但也不要有干面，否则巧克力上一块块干面粉也不好看。放入冰箱的冷冻室（冻冰块的那个）里待用。注：最好能冷冻30分钟以上再拿出来用。

2. 如何溶化巧克力？

溶化巧克力的方法基本是要用火了，各位没下过厨房的GGMM注意安全，清空炉灶周围的可燃物，另外准备清水一盆（用途有二：一是防止火灾，二是万一被灼热的巧克力浆烫到可以放到水里泡，减少烫伤程度）。当然如果你很有厨房经验的话可以不作以上准备。

具体方法：

准备一大锅烧开水（炒勺最好，一来省水二来口大，）准备一口径比大锅小的小锅（注意锅内一定要干燥无水，否则会影响巧克力口感。另外最好表面平滑，一方面省巧克力，另一方面好刷，玻璃容器是最理想不过的了，但要注意容器要够大能平稳漂浮在水面上。）让小锅漂浮在大锅的水面上不要让小锅接触锅底，注意后面的过程千万不要让小锅进水（哪怕只有一小滴都会让你的高档巧克力像代可可脂一样难吃）。

待水开把火关至微火，但也不要太小保持沸腾就可以（如果水少了可以稍微加些水）放入准备好的巧克力，辅手戴上一只厚手套防止烫伤扶着小锅，主手用筷子缓慢匀速搅拌（如果你是左撇子，那你的左手就是主手，另外一只就是辅手。右撇子反之）。小心不要把大锅打翻。大约五到十分钟后巧克力就已经化开了，而且这样做巧克力不会糊。

3. 如何灌注模具和出模

这就是往模具里倒巧克力的一步，大家应该都会吧。但我还是要说说注意事项。注意倒的时候不要倒在模具外面、不要溢出模具。容器和巧克力浆具有一定温度注意安全，建议带手套。模具从冰箱里面拿出来温度低，且刚刚溶化巧克力时水的沸腾使空气湿度加大，模具表面容易凝结哈水气，尽量打开抽油烟机降低室内温湿度，尽量用一个模具拿一个模具不要一次全部拿出。将模具灌注后将模具放在一个小平盘内盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室降温。五到十分钟后就可以出模了，一定要小心，如果不好出的话可以把模具掰开，毕竟是面做的啊。另外你还可以参照以上方法制作多层夹心巧克力，但注意夹心不要太厚否则一块巧克力就变成两块了。

巧克力内要加料的话应尽量在最后加入，否则容易变味。如果喜欢在巧克力表面上撒一些东西（如金粉、芝麻……）可先均匀的撒在模具内，出模之后就附着在巧克力表面了。另外如果冰箱内有异味那所有进冰箱的过程都要上保鲜膜，否则，那味道还是喂猫吧。最后说一遍安全第一，无论你做出来的巧克力最终是什么样子，只要你用心去做了，你的情人都会好感动的。如果不是想给你的他或她一个惊喜的话，那你们还可以你们两个人一起做，这样还可以增进感情培养默契，但不要为这个吵架啊，那我可就成了千古罪人了。

北京抽油烟机清洗费用是多少？

抽油烟机是家家户户都会用到的一款电器。它也叫做吸油烟机，在我们做饭时，它能够发挥极大的作用，能够净化厨房环境，减少油烟对我们身体的影响，避免做饭的人吸入过多油烟，保持我们的身体健康，也保护了厨房和家里的空气质量。油烟机买回家可以用很多年，不过再怎么经久耐用可能也会有小状况出现的时候，今天我们选了万家乐这个品牌，看看他的售后服务吧！?

　　简介：

　　万家乐是中国五金制品协会燃气具分会第二届、第四届理事长单位，是行业的奠基人和推动者，并拥有行业内首家“国家认定企业技术中心”与“博士后科研工作站”。代表中国燃气具行业技术发展水平的“广东省燃气具工程技术研究中心”就设在万家乐。2006年底，万家乐与中南大学共同成立中国首个“中国卫厨”体验设计中心。2007年，万家乐被国家建设部认定为“中国住宅厨卫标准化示范基地”。2008年，万家乐成为“国家住宅工程中心·万家乐住宅热水系统研发基地”，与华南理工大学传热重点实验室成立了联合研发中心。2009年，被评为“广东省燃气具高新技术产学研示范基地”、“广东省技术创新示范企业”、“广东省知识产权优势企业”。2012年9月在首届中国家用电器行业“十大品牌”评选(暨中国家用电器品牌试评价活动)中荣获吸油烟机十大品牌。

　　注意事项

(1)油烟机应使用有可靠接地的插座，请勿将地线接于煤气管、自来水管、避雷针及电话线上。

(2)使用过程中如出现噪音大，吸力弱等现象请定期清洁油烟机。

(3)请勿使用硬物清洁油烟机表面，请使用中性洗涤剂清洁油烟机，清擦机器时注意前面板的控制部分避免进水。

(4)清洗油烟机时必须拔掉电源。

(5)周围环境应避免门窗敞开过多或关闭而产生空气对流，影响排烟效果。

(6)排出的废气，不允许排到热的烟道中。

　　如何清洗：

首先清洗的重点就是滤网，那里面都是过滤掉的油渍，所以我们在清洗的时候要取下来扇叶，然后放在有清洁剂的温水中，泡上几分钟后，拿块干净的棉布把上面的油渍轻轻擦拭掉就可以了，如果碰到有顽固油渍的时候，我们可以用刷子沾一点强力去污的清洁剂进行擦拭，用棉布蘸水清洗干净就可以了，这样的抽油烟机清洗方法是不是很简单呢!然后就是清洗扇叶，一般扇叶上面的污垢都是比较顽强的，所以我们需要用一些非手段方式，就是用水蒸气蒸扇叶，或者是用盛满清洁剂的塑料瓶(记得在瓶盖上面戳几个小孔)对住旋转的扇叶进行喷刷，这样扇叶上面的污垢就会随着水一起进入到了储油斗中。

　　最后就是清洗储油盒了，先把油盒中的污渍倒掉，然后将油盒放在放有清洁剂的温水中，泡上十分钟左右，拿出来用棉布轻松的擦拭掉上面的污渍就可以了，或者是事先在油盒中放入一个一次性的盒子，这样我们在下次油盒满的时候只需要把它拿出来扔掉就可以了，而且油盒中也会保持清洁!

　　1.?服务理念

——真诚服务?乐送万家

　　2.?服务目标

——顾客全面满意

　　3.服务承诺

我公司执行国家《部分商品修理、更换、退货的规定》、《产品质量法》及《消费者权益保护法》，凡万家乐用户，均可享受以下服务承诺：

⑴服务网点所在城市及近郊实行24小时内上门安装服务。

⑵服务网点所在城市市区内实行24小时内上门维修服务，近郊实行48小时内上门维修服务。

⑶提供24小时热线电话咨询

⑷百分之百、百分之百终身保养(包修期外，提供有偿服务)。

⑸产品售出10天内质量问题可退、换、修，产品售出20天内质量问题可换、修。

⑹产品包修期内上门费、维修费、更换配件费全免(小家电产品及浴霸产品不提供免费)。

　　4、下列情况不属于包修服务范围，但可实行收费维修。

①消费者因使用、维护、保管不当而损坏的产品。

②非我公司指定的服务商维修造成损坏的(包括用户自行拆卸维修的)。

③无三包凭证或购机有效证明的。

④包修卡的产品型号、机身编号与所维修产品上的不相符的。

⑤包修卡或购机经过无效涂改的。

⑥因不可抗拒的自然灾害造成损坏的。

⑦工厂和商业单位已注明作降价处理的“样机”、“等级品”、“处理品”及“特价品”的产品。

⑧超过包修期的。

⑨不符合国家政策、法规中规定退换的。

　　5、三包退换规定

①产品售出之日起10天内，发生性能故障，用户可以选择退货、换货或修理。

②产品售出之日起20天内，发生性能故障，用户可以选择换货或修理。

③整机三包有效期间，修理2次仍不能正常使用的产品，可免费更换同型号产品。

④整机三包有效期间，因配件供应不及时，自送修之日起超过90天未修好的，可免费为用户更换同型号产品。

⑤整机三包有效期间，符合换货条件的，我公司因无同型号产品，用户愿意调换其他型号产品的，可以差价调换其他型号同类产品，不愿意调换其他产品而要求退货的，应给予退货，对已使用过的产品收取折旧费，折旧费计算自之日起至退货之日止。其中应扣除修理和待修占用的时间，日折旧率按0.05%。

相信大家看完小兔的介绍，都对万家乐油烟机说明书里面的售后服务内容有了足够的了解。作为一个大品牌，万家乐油烟机在说明书中详细地写出了售后服务范围，条款十分细致，给人感觉相当体贴，用户体验非常好。安装油烟机对我们的身体健康有所帮助，减少油烟的入侵，为了让它发挥最好的作用，我们在使用过程中也要积极保养和清洁哦。

万家乐抽油烟机价格及使用注意事项

油烟机清洗30-60元。油烟机维修品牌：华帝，方太，村田，扬子，华生，雅佳，百野，三洋，樱雪，科宝，橱洁，双发，红日，万喜，迅达，帅康，海尔，德意，康宝，松下，欧意，万和，三星，新飞，半球，百得，京达，得力，小鸭，樱花，中南，亿诺，威宝，万宝，玉立，格力，春兰，前锋，威森，美多，杰森，老板，美的，容声，瑞鑫，普田，邦太，樱奇，亿田，柜式，小天鹅，苏泊尔，好太太，爱妻牌，澳柯玛，西门子，万家乐，格林格，荣事达，华尔顿，史密斯，巧太太，东芝天幕，千朗大明，伊莱克斯。

中南花园的佛山中南花园

随着我们生活的水平越来越高了，厨房的很多新型设备也出现了。而在我们厨房中最重要的就是油烟机，油烟机不但可以吸收厨房的油烟，而且还可以净化厨房的油烟。不但可以减少油烟对我们的伤害，而且抽烟机还防止厨房出现大量油脂堆积。但是很多朋友对油烟机还不是很熟悉，接下来小编就给大家说说油烟机的知识，希望对大家有帮助。

万家乐抽油烟机价格

万家乐是中国五金制品协会燃气具分会第二届、第四届理事长单位，是行业的奠基人和推动者，并拥有行业内首家“国家认定企业技术中心”与“博士后科研工作站”。代表中国燃气具行业技术发展水平的“广东省燃气具工程技术研究开发中心”就设在万家乐。2006年底，万家乐与中南大学共同成立中国首个“中国卫厨”体验设计中心。2007年，万家乐被国家建设部认定为“中国住宅厨卫标准化示范基地”。2008年，万家乐成为“国家住宅工程中心·万家乐住宅热水系统研发基地”，与华南理工大学传热教育部重点实验室成立了联合研发中心。2009年，被评为“广东省燃气具高新技术产学研示范基地”、“广东省技术创新示范企业”、“广东省知识产权优势企业”。2012年9月在首届中国家用电器行业“十大品牌”评选(暨中国家用电器品牌试评价活动)中荣获吸油烟机十大品牌。

万家乐CXW-240-DG16参考报价：￥1998

万家乐CXW-200-A301参考报价：￥1300

万家乐CXW-200-DG03参考报价：￥1500

万家乐CXW-240-UG01参考报价：￥1898

万家乐CXW-218-A590参考报价：￥1568

（价格来源网络，仅供参考）

　　万家乐抽油烟机使用注意事项

(1)油烟机应使用有可靠接地的插座，请勿将地线接于煤气管、自来水管、避雷针及电话线上

(2)使用过程中如出现噪音大，吸力弱等现象请定期清洁油烟机

(3)请勿使用硬物清洁油烟机表面，请使用中性洗涤剂清洁油烟机，清擦机器时注意前面板的控制部分避免进水

(4)清洗油烟机时必须拔掉电源。

(5)周围环境应避免门窗敞开过多或关闭而产生空气对流，影响排烟效果

(6)排出的废气，不允许排到热的烟道中。

　　万家乐抽油烟机如何清洗

首先清洗的重点就是滤网，那里面都是过滤掉的油渍，所以我们在清洗的时候要取下来扇叶，然后放在有清洁剂的温水中，泡上几分钟后，拿块干净的棉布把上面的油渍轻轻擦拭掉就可以了，如果碰到有顽固油渍的时候，我们可以用刷子沾一点强力去污的清洁剂进行擦拭，用棉布蘸水清洗干净就可以了，这样的抽油烟机清洗方法是不是很简单呢!然后就是清洗扇叶，一般扇叶上面的污垢都是比较顽强的，所以我们需要用一些非手段方式，就是用水蒸气蒸扇叶，或者是用盛满清洁剂的塑料瓶(记得在瓶盖上面戳几个小孔)对住旋转的扇叶进行喷刷，这样扇叶上面的污垢就会随着水一起进入到了储油斗中，?最后就是清洗储油盒了，先把油盒中的污渍倒掉，然后将油盒放在放有清洁剂的温水中，泡上十分钟左右，拿出来用棉布轻松的擦拭掉上面的污渍就可以了，或者是事先在油盒中放入一个一次性的盒子，这样我们在下次油盒满的时候只需要把它拿出来扔掉就可以了，而且油盒中也会保持清洁!

以上就是小编给大家详细分享的有关于抽烟机的知识，希望大家可以通过我们的分享更好的了解抽烟机的知识。油烟机在我们平时生活中是非常重要的，并且它可以使得排除厨房的油烟，而且对我们身体的健康也是非常有帮助。但是大家在选购油压机的时候也要多关注他的性能，以上我们对油烟机的知识分享的也是非常详细的，希望对大家有帮助。

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烟味最小的烟是什么牌子的

中南花园坐落于广佛路段嘉洲广场旁。小区共分为三期，和一期以“嘉”字头命名，于1998年兴建；第二期以“桦”字头命名，于2002年起建；第三期是海晖园，电梯洋房，于2005年兴建。

小区内部配套：网球场，儿童活动中心，停车场，超市，，花园，幼儿园，停车位：首层架空，车位宽敞充足，保安严密；康乐设施：设有，网球场，健身室，乒乓球馆，桌球室，儿童游乐场。保安及管理：由专业物业管理公司提供二十四小时管理及保安服务，每户设置访客对讲机，每栋楼宇入口处设有对讲防盗大门，入口大堂及全区主要位置设有闭路电视监控报警系统，确保居家安全。

周边配套有幼儿园，小学，中学，医院，银行，大型超市，生活街市，派出所，商业街，停车场。

从小区到广州窖口客运站，地铁站仅需5分钟车程，公交车站离小区仅有2-3分钟路程，交通方便，生活配套完善。 公车：嘉洲广场站

途径线路：佛278、969、广佛城巴6线(原2208)、251等 小区：网球场、儿童活动中心、停车场、会、花园、幼儿园

学校：黄岐中学、黄岐中心小学、黄岐二小、南海石门中学

商场：嘉洲广场、易初莲花、万家超市、嘉业超市

医院：黄岐医院 标准备注:全装修

建材装修描述:外墙:铺砌高级精美釉面条形砖，历久常新。

内墙:室内厅房墙身批荡扇灰，厨房及浴室墙身水泥沙找平；所有天花均批荡扇灰。

电梯:华桃居住宅均装有美国进口电机奥的斯电梯

门窗:分户门为双面实心夹板门，其余门为双面夹板门，扫清漆。所有窗户选用高级白色铝质窗框

厨房:优质组合式厨柜系列，附送抽油烟机。

卫生间:优质坐厕、花洒、云石台柜式洗盆并附送镜子。

供电:每户均设有独立电表（10安培）一个，全部电线均入墙安装。

供水:每户均设有独立水表一个。

通讯:预留IDD电话线路及公共电视天线插座，入住即开通（费用另计）。

如何选购油烟机

香烟最为一种常见的消费品而言，在我们身边有大量的人在吸食香烟，而对于抽烟的人群而言，也是越来越多的人喜欢抽味道淡的香烟了，那么什么烟抽了身上没味道，现在就为大家介绍一下烟味淡的男士烟推荐。

黄鹤楼(1mg08)

在烟味淡的男士烟推荐中，这是香烟是黄鹤楼集武烟科技创新成果于一身，全面展示了品牌专利转化率和科技创新力，通过加入烟草净油等具有烟香底蕴的香味物质，弥补降焦可能造成的香味损失，从而实现了低焦高香的感官目标。

云烟(5mg印象)

什么烟抽了身上没味道，这款也是云烟印象系列的香烟，能感觉到云烟的独有味道很纯正，不过烟确实很淡，因为焦油量实在是太小了，给人的感觉就是淡雅。

钓鱼台(硬景泰蓝94mm)

在烟味淡的男士烟推荐中，这款钓鱼台香烟传承云南高档卷烟的卓越品质，突出了钓鱼台的皇室气派，包装设计精美，属卷烟中的上乘精品。

长白山(高山流水)

这款长白山(高山流水)的焦油量仅仅为1mg，香烟的风格极具特色，香气优雅、细腻、流畅，余味舒适甘甜，让吸烟者心旷神怡，藏韵于心。

7匹狼(通仙3mg)

什么烟抽了身上没味道，这款七匹狼香烟选福建生态有机、云贵高原优质上等、阿根廷萨尔塔原生态环境烟叶，烟香清雅醇厚，烟味绵柔细腻，令轻松感、舒适感、满足感完美呈现，引领全新消费时尚。

(1mg香港高正)

这款出口版香烟，烟丝点燃，烟雾飘散开来，可是丝毫闻不到一丝的烟味。嘴里的烟气仿佛空气一般，非常的淡，老烟枪是非常不习惯的。

(3mg纳米)

在烟味淡的男士烟推荐中，这款3mg香烟更是清淡，虽然这烟吸起来感觉淡，但是味道非常醇香，整体来说是一款非常不错的香烟，在低焦油香烟排行榜中，这款香烟性价比很高。

生咖啡豆怎么炒

吸油烟机市场，浙江的老板

方太

帅康

占领市场半壁江山，品牌做的最好的是方太

樱花的服务据说最好。

其实就产品本身来说，产品质量同质化，差别微乎其微，不能单以那个好来衡量，因为有很多因数影响的：

选购吸油烟机，要从款式、功能、性能、价格、信誉度等多方面来综合考虑。如果厨房面积大，可选购深型机；如果厨房面积小，薄型机会更适合你；考虑到厨房的美观，可以选购欧式机型，但其价格较高；考虑厨房的整体性，也可选购嵌入式结构的产品。

此外，还应注意产品表面处理要均匀平整，漆色光亮，无划痕和明显损坏，钣金件平整度要好，有足够的钢度，连接处无明显缝隙。产品的外观是一方面，产品的内在质量及其功能、性能也十分重要。吸油烟机最重要的性能技术指标，如风量、风压、噪声等，在购买时可直接以所购产品标注的数据作为参考。产品的一些特别功能，如可定时操作和可根据气体浓度自动吸排等，可以根据自己的需要来选择。买吸油烟机，一定要选择易于清洗的产品。另外，还要看一看您想买的产品是否取得了中国电工产品认证――有CCEE长城标志。

2005年9月全国吸油烟机品牌市场占有率（％）

品牌

销售额占有率

销售量占有率

平均价格

老板

14.68

10.53

1639

方太

14.32

9.03

1865

帅康

12.21

9.79

1467

华帝

7.78

6.86

1334

海尔

6.58

5.64

1371

樱花

3.84

3.87

1167

德意

3.48

3.16

1395

美的

3.16

3.98

932

樱奇

2.08

2.11

1157

万和

1.33

1.98

788

用户选购时还应特别注意以下几点：

1．再好的抽油烟机，无论其广告介绍如何不沾油，免拆洗，因无油烟净化装置或净化过程，都难免要被油烟所污染。现在很多用户反映：新购买的抽油烟机刚开始工作时，抽烟效果及噪声都正常，可运转一段时间后，噪声增大，排风量也有所减小。这主要是抽油烟机风机的涡轮扇页上被冷凝的油垢所粘附，日积月累，其风机涡轮扇页的动平衡被破坏，结果既增大了风机轴承的阻力及噪声，又影响其寿命。因此，抽油烟机的清洗是用户购买后日常维护工作中最主要的工作。用户选购时，应选用那些不用任何专用工具，便能轻松拆卸下网罩和风机涡轮扇页的机型。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩表面不应有接缝，以便更彻底、更方便地清洗。

2．有的生产厂家为了降低成本，将风机的涡轮扇页改成塑料的。在厨房这样的环境中，塑料涡轮扇页容易老化变形，也不便清洗。用户应尽可能选购金属涡轮扇页的抽油烟机。

3．关于油烟自动探测功能。有的抽油烟机通过安装感烟探头来实现抽油烟机的自动开启，受成本的限制，这些简易的感烟探头经不起厨房的烟薰火烤以及油烟污染，很快就会失灵，所以抽油烟机的油烟自动探测功能中听不中用，用户没有太大必要选用有此功能的抽油烟机。

问题一：怎么炒咖啡豆？ 说到煎炒,外行人都觉得那是很难以胜任的。但是,如果严格遵守各项要求,煎炒也就格外简单,你不想试试吗？

下面是使用手网器煎炒生咖啡豆的具体方法。

首先准备100克左右生咖啡豆,挑出次品豆,放入手网器中,盖好盖子放在煤气炉上,距火20-30厘米高用中火煎炒。手网器在煤气炉上按圆圈活动并猛烈抖动,不要心急。

开始也可能炒不好,熟练以后就可根据自己的爱好煎炒了。

手网器最适合煎炒。如果没有也可用厚底炒锅代替,但是对火大小很难控制,注意不要有煎炒不均现象。另外,还可使用手摇烘烤器或电功烘烤器。

煎炒以后,再次查看有无次品豆和没烤均匀的豆,若有用手挑出。将炒好的豆保存在瓶或罐里放置1一2天。

煎炒过的咖啡豆,若在一周内能用完,可放置在常温下,否则最好放在冰箱里保存。使用时取出需要量,研磨后即饮用。两周内可保证风味不变(详细参照“煎炒咖啡豆的购买和保存”)。

①带手柄的手网器,可在五金店和咖啡用具商店买到。生咖啡豆以中南美洲系列(秘鲁、古巴、墨西哥、巴西等地产)适合初试者使用。用手挑出次品豆。

②手网器中放入生豆 100克,把盖子盖好,用中火煎炒,火力要保持稳定,手网器速度均匀地按圆圈反复活动,将水分充分烘干。

③咖啡豆应全部受到火的烘烤,注意不要有不均匀现象。抖动手网器使之集中。注意在除去水分以后,有烟、有颜色、有味、有声音。

④经10一15 分钟,发出扑哧扑哧的声音,之后声音停止,到15-20分钟再次发出扑哧扑哧的声音,这时豆的状态和种类就有了变化,根据颜色和声音即可判断是否停止煎炒。

⑤打开盖子,倒出咖啡豆,用扇子或吹风机的冷风使其尽快冷却。煎炒后的豆子质量要减少一些,成为85克。

⑥品尝味道,评价煎炒程度是否合适。这是最紧张、最快乐的时刻。咖啡能烤出浓厚的香甜味。

注意：煎炒时,会有大量的烟和糊焦味,豆皮可能飞散出来,所以预先要用铝皮将炉子围起来。在院子里煎炒更合适。

问题二：网上收藏：如何用铁锅自炒咖啡豆 1.锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火（全面点着的最小火，不是只有中间一圈），开始慢慢翻搅锅子里面的生豆。2.须不断翻动锅铲，有点累人...不过..注意到了吗？刚刚翠绿色的生豆开始产生变化,开始飘出一股青草味. 3.随着水分逐渐丧失，颜色开始渐渐变黄。一定要持续地上下翻搅，使平底锅里的豆子充分地互换位置，如果偷懒，炒出来的咖啡豆颜色会丑丑的、很不均匀喔！ 4.颜色已经转变成漂亮的**，飘出类似烤面包、炒小麦的香味j加油！已经快要到第一爆了！可以把抽油烟机打开了！ 5.第一爆"开始--发出类似爆米花的毗哩啪啦爆裂声音。继续翻搅不要停下来，翻动的速度稍微加快一点！如果您先前使用的火力较大，此时可以稍微把火力调小。 6.开始有皮屑飘出，这是生豆表面的银皮。 7.颜色渐渐转变成“咖啡色“，爆裂声音越来越缓慢，逐渐停止（第一爆结束）。此时已达City烘焙程度（又称城市烘焙）。如果你希望做浅焙，此时已可以停止烘焙倒出来冷却了。9.随着咖啡豆的颜色越来越深，会产生第二次细小的碎爆声响，这就是第二爆。此时你已进入Full-City烘焙。现在你可以将咖啡豆倒出来用电风扇吹凉，冷了之后用一个干净的密封容器存放。顺便以吸尘器把四周飘散的银皮清理干净。10.然后，找个悠闲的时间，享受一杯自己亲手烘焙完成的咖啡吧！大功告成！ 附：自己在家烘焙咖啡豆的N种理由：摘自《咖啡自家烘焙全书》作者：肯尼斯?戴维兹 1、咖啡豆新鲜度的重要性：严格来说咖啡豆在烘焙完成后的2-3天风味是最棒的，最佳的饮用期是7天。过了这个时间，咖啡豆的风味就会残酷而急速地衰败。因为在烘焙完成后，咖啡豆本身会释放二氧化碳，阻绝氧化作用的侵袭，但过了排放二氧化碳的期间，细致的咖啡风味油脂便会受到氧化而走味。 2、个人的满足感自己在家烘焙咖啡豆可以让我们得到一种亲身实践的满足感，因为我们生长在纯消费主义的社会里，一旦我们可以透过亲手操作，解开烘焙豆这个神秘过程的奥妙（其实长久以来我们都是受到蒙蔽而已），那是多么有成就的一件事啊！ 3、省钱很明显地，这项因素对某些人而言，比起其它因素还来得重要。自己在家烘焙咖啡店所需要的咖啡生豆，依据您的购买方式以及购买地点的不同，可以为你省下25%至50%左右的开销。 4、变成更懂咖啡的行家要真正懂一只咖啡豆，久必须自己动手来烘焙它！此外，一旦您开始自己在家烘焙咖啡豆，才有可能发展出一套个人的[生豆收藏]。未经烘焙的咖啡生豆较没有保存上的不确定性，存放一到两年的时间再烘焙，风味会一点点差异，但是尝起来仍然有趣，而且就算再放个几年才烘焙也还适于饮用，只要您用对了方法来储存，有些咖啡豆经过了陈年甚至会有更好的表现。因此，您可以适量存放几款你最喜爱的咖啡豆，依照您的心情或者访客的口味偏好来选择某一天要烘焙那几款咖啡豆。

问题三：如何家庭烘焙咖啡豆 最简单了，你就把咖啡看做是花生，像炒花生一样来炒，只是不放油，干炒。

咖啡生豆的品质决定了咖啡口味的80%，所以只要你买到了好的豆子，在家一样能超出美味的咖啡。

1.最简单最原始的方式-锅炒

日常做饭，炒菜的锅每一个家庭都有，在没有专业的烘培机器以前的漫长时间里咖啡的烘培就是用锅炒的，用锅炒的咖啡相对专业的机器品质不一定都胜出。但是品质最好的咖啡豆却是人工炒的，其实很多炒货都存在这样的情况。机器的好处是质量稳定，可以简单的标准化炒作！但是人的作用是机器永远也取代不了！

用锅炒咖啡豆，首先要清洗好用于炒咖啡的锅除去上面的油脂。家庭用的锅长时间用于炒菜，上面一定有不少残留的油脂。所以炒咖啡前一定要清洗干净！一般情况下洗好锅开火把上面的水烧干，然后加入水煮一下，倒出水再开火烧干！这样重复1-2次。加热把锅面水份烧干看不到明显的油脂就可以！开火加热，锅面上已经干爽没有水气的时候，放入咖啡生豆!量不宜过多，100-200克为宜！至于使用电，煤气还是其他热源关系都不大。关键是要控制好火候！这个可以类比其他炒货或者油炸食品整个过程要求火力适中、稳定。开始的时候用小火，以后慢慢调整。炒的时候要不停的搅动咖啡豆！同时注意观察咖啡豆的颜色变化！

如果咖啡豆颜色快速变化， 但是这种变化不是整体的。这种情况说明火大了或者是搅拌频率不够。如果觉得搅拌方面已经可以，没有在提高的可能性。这说明火确实太大了！出现这种情况应该立刻把火调小，同时把锅拿开，使锅内温度很快降低！降低以后再放到已经调整好火力的炉子上继续加热炒。

如果咖啡豆的颜色长时间没有变化（3、5、10分钟、甚至更久）说明火太小。这种情况应该适当的加大火力。

咖啡豆的颜色慢慢的发生变化，并且这种变化是整体性、均匀的，这说明您的火候把握的非常好！在这种情况注意咖啡豆的颜色的同时可以注意听咖啡爆裂的声音。随着烘培持续进行，豆的颜色由一开始的浅绿色慢慢的变黄，然后在变棕，变褐，最后变黑。在这个过程中，咖啡豆由**到棕色的变化过程中有一次爆裂、但是这次爆裂的过程非常短有时候不太明显，有时候才3-5声响就结束，这就是1爆。棕色变为褐色的过程中有一次爆裂，这次爆裂持续时间长达2-3分钟，甚至更久，声响频率非常高，就像放鞭炮一样噼啪作响！这就是二爆.二爆是非常容易觉察的，一般情况下二爆刚刚开始也就是说差不多听到10来声响，这时候停火，得到的豆子就是中等烘培-全都市烘培。豆子特征：豆面干爽、还没有出油或者微微出油、棕褐色的豆体上有细小的黑点！二爆声响持续豆的烘培也在加深，等到彻底没有响声也就是说二爆结束，豆子基本已经黑乎乎的碳化严重。当然这也一种烘培风格，不少人喜欢这种焦糊的味道！一般来说豆子金**开始到后期的黑乎乎的状态都是正常的烘培，中间任何时间点都可以停火，得到的咖啡都可以喝！至于什么时候停火就看自己的喜好了！一般情况下咖啡豆烘培的程度越深苦味越重，同时咖啡口感层次性也越差、营养价值也越低。全面碳化的豆子风味上确实是别具一格，但是实在没有多少营养价值!所以不建议大家烘到这种层度。就我们云南的豆子而言，如果不是特意喜欢略带酸味的风格的话，建议做中等以及中深烘培。云南的豆子海拔较高，烘的很浅的情况下，略带酸味！

2.微波炉，电烤箱

不少人选择用微波炉或者电烤箱。不少微波炉和烤箱是不能搅拌里面的豆子的。如果是这样的情况下。建议每次烘培的豆子不要太多。同时不要叠加、堆码豆子！也就是说把豆子平铺在盘子里面！就一层！。这样不用搅动也可以达到很好的效果！豆子色泽的变化和爆裂声响依然是个判断豆子烘培情况的关键。这......>>

问题四：生咖啡豆炒熟磨碎就能冲水喝吗 是的，但是炒豆子也是需要技术的，和做饭不一样，需要烘焙机的

问题五：如何用铁锅自己在家炒咖啡豆 因地制宜,可以利用家里的炒菜锅来煎炒咖啡豆,也能炒出新鲜美味的咖啡。

操作:

1.锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火（全面点着的最小火，不是只有中间一圈），开始慢慢翻搅锅子里面的生豆。

2.须不断翻动锅铲，有点累人...不过..注意到了吗？刚刚翠绿色的生豆开始产生变化,开始飘出一股青草味.

3.随着水分逐渐丧失，颜色开始渐渐变黄。一定要持续地上下翻搅，使平底锅里的豆子充分地互换位置，如果偷懒，炒出来的咖啡豆颜色会丑丑的、很不均匀喔！

4.颜色已经转变成漂亮的**，飘出类似烤面包、炒小麦的香味j加油！已经快要到第一爆了！可以把抽油烟机打开了！

5.第一爆开始--发出类似爆米花的毗哩啪啦爆裂声音。继续翻搅不要停下来，翻动的速度稍微加快一点！如果您先前使用的火力较大，此时可以稍微把火力调小。

6.开始有皮屑飘出，这是生豆表面的银皮。

7.颜色渐渐转变成“咖啡色“，爆裂声音越来越缓慢，逐渐停止（第一爆结束）。此时已达City烘焙程度（又称城市烘焙）。如果你希望做浅焙，此时已可以停止烘焙倒出来冷却了。

9.随着咖啡豆的颜色越来越深，会产生第二次细小的碎爆声响，这就是第二爆。此时你已进入Full-City烘焙。现在你可以将咖啡豆倒出来用电风扇吹凉，冷了之后用一个干净的密封容器存放。顺便以吸尘器把四周飘散的银皮清理干净。

10.然后，找个悠闲的时间，享受一杯自己亲手烘焙完成的咖啡吧！大功告成！

问题六：咖啡豆是烤熟的还是炒熟的 烤熟的

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

问题七：哥伦比亚慧兰生咖啡豆怎么在家自己炒熟 这种事情不要自己去做，咖啡豆的烘焙大体分为浅中深，有1爆2爆等等的说法，如果没有手网（一种烘豆子的最基础的工具），还是别去烘豆。烘豆是建立在能品位咖啡风味的基础上的（比如你的哥伦比亚慧兰烘焙好之后，冲泡时才会有顺滑的口感和豆子本身的风味）。还是应该交给烘焙师来加工的。

问题八：烘焙生咖啡豆怎么做 先了解自己烘焙机的性能

然后再看你烘焙的是什么咖啡，要用什么样的烘焙曲线

然后再调整好你的火力和风门

抛开技术方面的，其实也是和炒瓜子，炒栗子有相似的原理

问题九：生咖啡豆没炒熟能够重新回炉炒吗？ 咖啡风味会改变，而且再次入锅的话容易焦掉，其次由于已经烘焙过，重新控制一爆和二爆之间的时间难度系数较大，你可以小批量试试看，如果能控制烘焙温度以及时间的话估计问题不大，我没有尝试过这样的做法，不代表不行，如果再次回炉出来后品质不变的话，那么放心地做，什么事情都要尝试一下才知道可不可行。

问题十：焙炒咖啡豆如何延长新鲜度呢？ 咖啡豆在其新鲜时主要有两个特性：一是排气；二是出油。一 排气：在烘焙过程中，咖啡豆会发生很多化学变化，产生以二氧化碳为主的大量气体，这些气体以很高的压力贮存在咖啡豆的肥壁内。在烘焙后的6－10小时内，这些气体通过毛细孔散发出来。在这一阶段，外界的氧气不能进入咖啡豆内，而陈化过程也无法开始。简单的说，陈化就是非常缓慢的氧化。当咖啡豆内的气体向外散发减慢以后，就开始从外界空气中吸收氧气，陈化过程由此开始。陈化使形成咖啡美味的挥发性糖类、脂肪、油类和其它构成咖啡味道的化合物发生化学反应。产生具有异味的新化合物，而且咖啡豆内油类脂肪的氧化会导致腐败，严重影响味道感觉，甚至对健康有害。咖啡豆在室温下与空气接触十天后，就会部分程度上老化。在较低的温度环境下可以延缓这一过程，但并不能延长很久。刚出炉的咖啡豆在一周之内风味达到顶峰状态，之后各方面风味开始衰减，两周左右咖啡豆可能只剩下原有风味的50%。无论用何种包装，大约一个月以后，咖啡豆便会彻底陈化，非常平淡乏味。咖啡陈化后会丧失许多特有的品质，比如陈化的肯尼亚咖啡与陈化的哥斯达黎加咖啡的味道就很类似，而当他们新鲜时是很容易分辨出来的。陈化会减少咖啡的果香、酸度与甜度，并使咖啡出现油腻的味道。在陈化三周后，咖啡的味道可能还凑合，但已不能称之为极品咖啡了。这些均匀散布在咖啡豆表面的油，并不是真正的油脂，而是一种看似油脂的水溶性有机物质。咖啡油本身包含许多咖啡芳香物质，可在水中溶解，因此煮好的咖啡表面并不会漂着一层油腻腻的油脂。咖啡豆的烘焙程度与新鲜程度不同，出油的时间与状态也不相同。浅焙豆：新鲜豆表面点状晶亮剔透油滴，芳香浓郁浅棕色的浅焙豆，烘焙后外表乾燥，并不会出油。6~10小时后开始出油，并逐渐形成晶亮剔透的点状油滴，但油滴较小，出油点也较少。第6天左右在咖啡豆的侧面出现少量晶亮剔透的点状油滴，这时浅焙咖啡豆的风味达到顶峰状态，芳香浓郁，其后咖啡风味开始逐渐下降。两周以后，整个浅焙豆表面逐渐泛起一层淡淡的薄油，油光逐渐开始发乌，芳香逐渐减弱，此时咖啡豆的风味仅有新鲜豆的一般左右。五周以后，整个咖啡豆表面逐渐干燥，油迹消失，略有光泽，出现极微弱的油腻味，此时咖啡豆彻底陈化，平淡乏味。深焙豆：新鲜豆表面大量晶亮剔透的油滴，芳香浓郁呛人深棕色的深焙豆，烘焙后外表便呈现微微油光。深焙豆在烘焙1~5小时后即开始大量出油，并逐渐形成晶亮剔透的点状油滴，油滴较大，出油点也较多。第5天左右出现大量浓厚晶亮的点状油滴，几乎覆盖整个咖啡豆表面，咖啡豆的风味达到顶峰状态，具有极其浓郁呛人的芳香，其后风味开始下降。三周以后，整个深焙豆表面被一层发粘的咖啡油包裹，油光逐渐开始发乌，具有较明显的芳香，但已不够浓呛，此时咖啡豆的风味仅有新鲜豆的一般左右。五周以后，整个咖啡豆表面只剩一层浅淡发乌的油光，出现油腻味，此时咖啡豆彻底陈化。